首页
>
中国
>
山西
>
忻州
>
美食
忻州美食
保德猪头肉
猪头肉的美味，于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠…
保德玻璃饺子
玻璃饺子：用去了皮的熟山药插入山药粉面，揉和成光滑的面块，面捏成饺子皮儿，包以荤或素馅儿…
五寨茴子白
五寨茴子白是山西省忻州市五寨县的特产。五寨的茴子白以其个大心实与平遥牛肉和太谷饼…
忻州精品小杂粮
忻州精品小杂粮 忻州精品小杂粮有：精品黄小米、黑小麦、高粱面、绿豆、红小豆、黄爆…
偏关粉丝
偏关粉丝…
神堂堡乡苹果
“红红脸蛋圆又圆，咬上一口脆又甜。”这句顺口溜说的是繁峙县神堂堡乡的红富士苹果。近…
岢岚五加皮
岢岚五加皮 岢岚五加皮，岢岚县特产。即杨树根皮，入药味兼甜苦，性湿微寒，具有消肿祛湿、…
代县熬鱼
代县熬鱼历史悠久，具有滋补健胃、利水消肿、清热解毒、止咳下气的作用。对各种水肿、腹…
繁峙疤饼
繁峙疤饼，是山西别具一格的特色风味饼食，名闻遐迩。因饼上遍布疤痕而得名，亦名籽饼，始制于…
原平韭菜
王家庄乡：黄豆、韭菜。…
杏瓣儿
杏瓣儿是河曲县的传统食品之一。据考证，杏瓣儿始制于唐代。在河曲一带，几乎村村都栽有杏…
冯氏豆腐干
在忻州街头，经常可以听到吆喝叫卖豆腐干的声音，无一例外都是“西张豆腐干”，但是真真实实…
偏关豆腐
豆腐据说是古代道家炼长生不老药时炼成的给神仙们吃的珍奇，它虽然没有使那些梦想得道成…
义井甜瓜
义井甜瓜为农产品地理标志产品。 北义井乡甜瓜基地位于北义井村，地处位于忻台旅游线…
代县黄米
黄米是黍子脱皮后的子实，有大小黄米之分。用代县黄米做成的油炸糕柔软、黏性大、外焦里…
张村茄子
张村茄子磨头蒜,东营的葫芦不用看。这首顺口溜，在原平可谓家喻户晓，人人皆知。张村茄子…
腌菜
代县由于地处边关要塞，守兵烽屯，官宦蚁杂，粮草远距征集、蔬菜就地调剂成为历史的需要，也形…
保德羊杂碎
山西特产—保德羊杂碎，保德羊杂碎首先在选羊上很讲究，要选上等的山羊。在配料上也很有一…
果丹皮、果瓣子
果丹皮、果瓣子是河曲县的传统食品，主要是用海红树的果实加工而成，历史悠久。据河曲县志…
豆砂
豆罗镇：所产砂子纯度高、耐压力大，被誉为“豆砂”。 (暂无图片，欢迎提供。)…
神池三八席
在神池三八席因三八二十四道菜而得名，但最后席面上不仅仅是二十四个盘子。“三八席”整…
定襄荞面河捞
定襄荞面河捞 定襄荞面河捞，除具有汤清味美，浓香宜人、冷热均可，四季皆宜等特点外；还有…
静乐银盘蘑菇
静乐银盘蘑菇 .静乐银盘蘑菇 是静乐天然野生食用菇中的娇娇者，它生长在海拔200…
黍子
黍子 黍子，单子叶禾本科作物，一年生草本植物，生长在北方，耐干旱，叶子细长而尖，叶片有平行…
忻府辣椒
忻府辣椒…
