汉中市美食

汉中菜豆腐稀饭 菜豆腐稀饭是汉中地区一种民间家常饭，虽然做的方法不复杂，但因取料方便，做工较细，好吃且富…

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拨拉子 农耕历史悠久的略阳,为秦岭南坡中浅山区，耕地以坡地旱田居多，其骨干农作物玉米，自然就成…

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锅塌塌 农耕历史悠久的略阳山区坡地旱田居多，本土的骨干农作物长期以来首推玉米种植，自然就成了…

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佛坪三香 佛坪三香，蒸肉卷、木耳和黄花，佛坪的特色菜。　　佛坪三香”的“三香”，想必并非单指猪肉…

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泡姜鸡 泡姜鸡应该算是汉中的一道名菜了，顾名思义，是用当地的土鸡、生姜做成的，辅之以魔芋、香菇…

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马畅浆水面 浆水面，在洋县可算是家常便饭，但以“马畅浆水面”最负盛名。据老人们当时记忆，清代前盛行…

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汉中浆水面 汉中各地均喜食浆水面，尤其城南关幺儿拐的浆水面，其味酸、辣、清香，别具一格。浆水菜的菜…

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汉中板鸭 鲜活麻鸭为原料烤制而成，色泽黄亮，美味可口。…

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城固茶食 城固县农村自古以来就有种茶饮茶的习惯和待客茶为先的习俗，还有以茶食品滋补保健、招待…

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