咸阳市特产

泡油糕 泡油糕　　　因表面呈乳白色松泡而得名。明、清时期，城内的“宝和园”、“聚仙园”已有…

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嚷糊 嚷糊　　本品为泾阳县当地传统小吃，采用大肉，鸡蛋和馒头粉及各种调料，蒸制而成，口味油而不…

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永寿哨子面 哨子面也叫酸汤面。制作方法如下：选用上等筋麦面粉，加适量食碱、加水将面粉揉搓成硬块，用…

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淳化苹果 淳化苹果培育始于70年代中期，党的十一届三中全会以来得到更大规模的发展，成为本县富民的…

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长武酥肉 长武酥肉是陕西省咸阳市长武县的特色美食。长武酥肉既是热菜，又是快餐，几分钟即可上桌，急…

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永寿大枣 永寿大枣　　枣也称为大枣、红枣、中国枣，属于鼠李科，是由野生酸枣演化而来。据考证，中国…

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绿豆凉皮 陕西凉皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“薄、光、软、筋、香”而闻名全国。其中绿豆粉皮…

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辣子蒜羊血 将羊扳倒，热血接入盆中用马尾箩滤去杂质，倒进同量的食盐水，细棍搅之，匀，凝结成块后改切成较…

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永寿油汤面 油汤面制作方法如下：用纯菜油炒五花肉，加适量姜末、十全大料、盐、醋制成躁子；用菜油炒金…

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兴平关中黑猪 兴平关中黑猪为农产品地理标志产品。　　陕西省兴平市种猪示范场是集关中黑猪保种和育…

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乾州锅盔 乾州锅盔　　　　　传说，乾陵修筑时，成千上万的民工参加筑陵工程，民工为解决生活问题，就用…

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秦川牛 秦川牛的主要产地是陕西关中八百里秦川。两千多年前养牛业就相当发达。远在周代，就有“…

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澳洲青苹 澳大利亚品种，为世界上知名的绿色品种。果实大，扁圆形或近圆形，单果重210克，最大240克。果…

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桂花蜂糕 彬县地方传统民间小吃。用小麦加蜂蜜做成。原料是，按普通小麦面粉1000克、蜂蜜400克、…

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高丽豆沙 材料：　　豆沙馅100公克，B.蛋白2颗，低筋面粉1大匙，玉米粉1大匙，细糖1茶匙　　工艺：炸汆法　…

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