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特产
扬州特产
邵伯菱
邵伯菱为地理标志保护产品。邵伯菱为农产品地理标志产品。 邵伯菱与太湖的红菱、嘉…
三丁大包
三丁大包是扬州富春茶社传统名点之一，相传清乾隆皇帝下江南，扬厨为其准备御膳早点，创制了…
樊川小肚
樊川小肚是江苏省扬州市江都区樊川镇的特色美食。樊川小肚，俗称蒲包肉。小肚的主料是精…
杨氏猕猴桃
杨氏猕猴桃是江苏省扬州市邗江区槐泗镇的特产。杨氏猕猴桃果型标准、优质、味美，其丰富…
扬州刺绣
扬州刺绣：扬州刺绣与苏州刺绣的技艺虽属于同一门类，但由于受扬州历代文化的影响和扬州八…
秦邮董糖
秦邮董糖是扬州高邮的传统名特产品，已有三百多年历史。原名酥糖，之所以称董糖，有两种说法…
高邮咸鸭蛋
江苏高邮一带所饲养的鸭子，个头大，毛皮紧，潜水深，觅食力强，一般都在水网地区放养，多食鱼虾，所…
扬州八刻
扬州八刻 久负盛名的扬州木刻、竹刻、石刻、砖刻、瓷刻、牙刻和刻纸、刻漆，统称扬州…
仪征土黑鸡
仪征散养土黑鸡的最大特色是营养丰富，具有保健治病功效。专家检测，黑鸡不仅营养价值是普…
扒烧整猪头
扒烧整猪头猪头扒在盘中，俨然是一个整体，酥烂脱骨而不失其形；浓香醇厚而不失其味。猪头各…
鸡丝卷
面粉5千克，面肥500克，水2.5千克，白糖1.25千克，熟鸡肉丝750克，食油、碱适量 制作方法 …
黄珏老鹅
黄珏老鹅是江苏省扬州市邗江区黄珏镇（现合并为方巷镇）的特色美食。黄珏老鹅选用本地放养…
广洋湖青虾
广洋湖青虾为地理标志证明商标。 广洋湖青虾是江苏扬州宝应的特产。 青虾是经济…
秦邮董糖
秦邮董糖是扬州高邮的传统名特产品，已有三百多年历史。原名酥糖，之所以称董糖，有两种说法…
江都花木
江都花木 江都，种植花木，历史悠久，相传始于唐代，盛于清代，素有：“花木之乡”之称。扬州八…
宝应甲鱼
"五朵金花”甲鱼是我县的特有品种，属中华鳖，养殖户一般将甲鱼散养到湖水或者池塘里，这种…
平山绿茶和捺山绿茶
扬州是传统的茶叶产地之一。现在，扬州郊区平山茶场和仪征青山、捺山生产的绿茶，质地优良…
扬州牛皮糖
牛皮糖号称"扬州一绝"，是扬州特产。口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有…
江都方酥
方酥是大众化的传统扬式糕点之一，已有一百多年生产历史。初为圆形，状如蛤蟆，故名蛤蟆酥。…
仪征绿杨春茶
仪征绿杨春茶为农产品地理标志产品。 扬州好茶煮在“闷壶”中 西湖龙井、苏州碧…
新城猪头肉
新城猪头肉 猪头肉是仪征的传统名菜，历史悠久。新城猪头肉更因其具有色泽红润、…
扬州小吃
扬州小吃 (暂无图片，欢迎提供。)…
界首茶干
界首茶干为地理标志证明商标。 界首镇位于高邮正北，为本市古镇之一。因该镇位于高邮…
扬州春卷
扬州春卷 春卷是扬州春令小吃。“调羹汤饼佐0，春到人间一卷之。二十四香风信过，纵教…
大仪卤牛肉
“大仪卤牛肉”历史悠久，闻名遐迩，在当地政府的引导和支持下，以大仪饭店及一些个体经营大…
