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特产
湖州特产
湖笔
湖笔为地理标志保护产品。 产品名称：湖笔 产品产地：浙江省湖州 产…
湖羊
湖羊 湖羊是稀有的羔羊地方良种。 德清中、东部气候湿润、青草丰茂。湖羊喜食的…
定胜糕
定胜糕色是湖州的名点小吃，呈淡红，松软清香，入口甜糯。主要是将米粉放入定胜糕模型内，摁实…
板羊肉
板羊肉是湖州特色美食，双林的板羊肉，做法是加料白烧，样子颇像天津醉白褛的水晶羊羔，可是味…
泗安酥糖
泗安酥糖为湖州著名土特产，泗安酥糖早在清康熙雍正年间已驰名湖杭、皖南等地；泗安酥糖上…
安吉板栗
产品名称：板栗 产品产地：湖州长兴，安吉 产品品种：长兴板栗、安吉板栗 产品特性：粒…
湖州芦笋
产品名称：芦笋 产品产地：浙江湖州 产品成分：芦笋营养丰富，除含有较多的蛋白质、矿物质、维…
南浔香大头菜
产品名称：香大头菜 产品别名：疙瘩菜 产品类别：十字花科 产品特性：色泽好、口味鲜…
栝楼
栝楼 吊瓜是俗名，其学名为栝楼，为长兴独有特产既可食用，又可入药，其籽炒制后味香适口，是…
黄花梨
产品名称： 黄花梨 产品产地： 湖州安吉 产品季节： 6月份成熟，7、8月份的黄花…
芽麦塌饼
芽麦塌饼是湖州的一道小吃。湖州含山还有一种农家自制的芽麦塌饼，颇具特色。清明期间，含…
百 合
百合属百合科百合属，我县种植百合以菜用百合为主，食用器官是百合地下膨大的磷茎，每个磷茎…
毛笋干烧肉
本品属纯天然食品，采用浙江安吉天目山优质野生毛笋，切片或丝与肉、蔬菜做成荤菜。严格按…
安吉石笋干
安吉石笋干是用春季野石笋经过传统制作方法加工而成，分榨、晒、熏三大类，是一种保健食品…
竹根雕
毛竹的根部又长又大，质地紧密而坚韧，形象近似于人物的头像，其天然的竹根须毛和竹根上端的…
鲚鱼
产品名称：鲚鱼 产品俗名：刀鱼、风尾鱼、觜鱼。 产品产地：湖州太湖。 产品特性：性…
安吉惊雷笋
安吉惊雷笋是浙江省湖州市安吉县的特产。安吉惊雷笋采用高山野生小笋为原料，经传统工艺…
刘家大蹄
刘家大蹄 本品采用民间传统工艺烧制而成，原为南浔人过年过节最喜欢的主打菜之一 。…
杨大包子
湖州卖包子最牛就要属杨大包子，每次早上想吃他的包子，不去排个十五到二十分钟的队，那是不…
震远同椒盐桃片
椒盐桃片：精选上等黑芝麻、胡桃仁、糯米粉、白砂糖、椒盐采用传统手工工艺精制而成。本…
湖州“四宝”
南宋姜夔赞称湖州为水晶宫，元书画家赵孟頫自称“水晶宫道人”。水晶宫中宝贝多，突出的是…
安吉本鸡煲
竹林间本鸡是一大特色菜(所谓餐无本鸡，未到安吉)。本鸡全部放养于大自然的竹林间，本鸡自…
湖州太湖鹅
湖州太湖鹅为农产品地理标志产品。 湖州作为我国优良地方良种太湖鹅原产地之一，在当…
羊毛笋炖咸肉
各种竹笋都算得上特产了，羊毛笋更是特产中的特产了。炖上咸肉，飘香千里，到了安吉不可不尝…
张一品酱羊肉
产品名称：张一品酱羊肉 产品产地：浙江省湖州市 产品特性：肉质细、鲜嫩, 酥而不烂、…
