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舟山美食
烟薰鲳鱼
烟薰鲳鱼 把鲳鱼洗净后斜切成厚0.8公分的鱼片。用酱油、老抽、糖、味精、蚝油、鱼…
枪蟹
产品名称: 枪蟹 产品产地: 浙江舟山 产品别名: “新风枪蟹” 产品季节: 3~5月…
登步黄金瓜
登步黄金瓜为地理标志证明商标。 登步黄金瓜又名“东洋黄金瓜”,因其个头小,每只重量…
凉拌海蜇
凉拌海蜇是舟山的特色小吃。海蜇凉拌后,质脆而韧,清凉爽口,是常用的佐酒佳肴。取海蜇皮,放…
舟山杨梅烧酒
舟山杨梅烧酒是浙江省舟山市普陀区的特产。舟山杨梅烧酒历史悠长,几百年前的古人就用杨…
裹烧茭白
菜系:浙菜 口味:咸鲜 价格:10-40元 特色:色乳白,虾肉鲜嫩,食之味美,富于变化。 …
螟晡鲞
墨鱼可分鲜食、腌制或晒鲞,舟山渔场主场地嵊泗县的乌贼鲞称为“螟晡鲞”,历来十分有名。…
酒香螺
菜系:浙菜 口味:糟香味 价格:40-80元 特色:酒香味醇,螺肉鲜嫩,风味独特。 原料:…
司基白鹅
岱山司基白鹅外形美观,全身的羽毛洁白,喙、蹼呈桔黄色,肉瘤颜色略浅于喙部,一般体重四、五…
蚂蚁虾皮
蚂蚁虾皮 虾皮是由各种小鲜虾晒制而成的干品,营养丰富,味道鲜美,舟山渔区均有出产,其中…
细沙羊尾
菜系:浙菜 口味:甜味 价格:10-40元 特色:色泽淡黄,馅心放有板油,溶化后被细沙吸收,…
黄龙岛虾米
虾米主要产地在黄龙岛,已在五六十年的加工历史。虾米由大白虾、红丝头虾等鲜虾加工而成…
舟山晚稻杨梅
舟山晚稻杨梅为地理标志证明商标。舟山晚稻杨梅为农产品地理标志产品。 “舟山晚稻…
青豆虾仁
菜系:浙菜 口味:咸鲜 价格:10-40元 特色:营养丰富,味道鲜美。 原料:河虾375克,青…
三矾海蛰皮
用明矾和食盐合腌渍后的鲜海蜇成品,称为海蜇皮,是舟山重要的出口海产珍品,在国内外市场享…
石马岙霉干菜
石马岙霉干菜是浙江省舟山市岱山县高亭镇石马岙村的特产。霉干菜有百年历史,是祖传秘方…
嵊泗贻贝
嵊泗贻贝为地理标志保护产品。嵊泗贻贝为地理标志证明商标。 贻贝俗称淡菜,也叫海红…
南乳肉
菜系:浙菜 口味:咸鲜 价格:40-80元 特色:腐乳香纯,鲜咸微甜,肉质耙烂,肥而不腻。 …
舟山白鲞
舟山经济以渔为主,有关水产的特产品种类很多,诸如大黄鱼淡鲞(通称白鲞)、螟△鲞、金钩虾米…
枸杞贻贝
枸杞贻贝自唐朝起就作为进献朝廷的贡品,故又称为“贡干”。舟山人俗称“淡菜”。贻贝的…
水晶南瓜
菜系:浙菜 口味:咸甜 价格:10-40元 原料: 南瓜(1只,约1700克),大肥鸡(200克),甜面酱(6…
东沙香干
产品名称:东沙香干 产品产地:岱山县高亭镇 产品特性:质地坚韧,色泽光亮,香气浓郁,风味…
浙贝
浙贝 浙贝是浙江省八味中药的主要品种,中医传统称为"浙八味",金塘岛从20年代引种以…
糟白鳓鱼
产品名称:糟白鳓鱼 产品产地:浙江舟山岱山 产品别名:“糟鲞鱼” 产品季节:3~…
雪丽鸡腿
菜系:浙菜 口味:咸鲜 价格:10-40元 特色:色白如雪,外松里糯,形丽味美。 原料: …