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特产
嘉兴特产
印花糕
印花糕 嘉兴城乡旧时人家都备有印花糕模，逢年过节、婚丧嫁娶、为长者祝寿、给小孩庆…
酱爆螺蛳
螺蛳在江南水乡是一道再普通不过的菜肴了。西塘水河交错，凡有水处必有螺蛳。螺蛳一般在…
三珍斋酱鸡
选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。整只原汁浸烧，三次出汤；再放入上等酱油、黄酒、…
宴球
钱塘江鱼圆以软滑取胜，色泽分明，滑嫩鲜美，质感有点像豆腐，味道充满了淡水鱼的鲜甜，堪称鱼圆…
玉菇
该品种为“Honey Dew”型洋香瓜，结果力强，产量高，不脱蒂，贮运力强。生育强健，早熟，糖度高而…
桐乡菊花茶
产于浙江桐乡一带的杭白菊，产于黄山之巅的黄山贡菊，还有产于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊…
嘉兴黑猪
嘉兴黑猪是我国著名的优良地方品种，属太湖猪的一个主要类群，素以产仔多、性成熟早、耐粗…
八字葡萄
产品名称：八字葡萄 产品产地：浙江省嘉兴市 产品特性：品质好，具有个大、味佳…
平湖生姜
产品名称：平湖生姜 产品产地：浙江嘉兴 产品特性：肉质肥嫩，纤维质少，辛辣味足，香气浓郁…
六月红
六月红是指农历六月的夏天所产的河蟹。“六月红”的蟹身只有鸡蛋那么大，蟹肉鲜嫩、蟹肪…
猫头笋
南北湖周围群山均产山笋，具有色褐、壳薄、肉白、瘤紫、支粗、味甘等特色，尤以邵湾产的春…
“白雪公主”长毛兔
产品名称：“白雪公主”长毛兔 产品产地：浙江省嘉兴 产品特性：色白如雪，光泽柔和。…
金平亨苗猪
平湖“金平亨”苗猪是由世界著称的太湖猪（嘉兴黑猪）为第一母本，用长白公猪为父本生产的杂…
海宁缸肉
海宁缸肉是浙江省嘉兴市海宁市的特色美食。海宁缸肉色同琥珀，入口则消，含浆膏润，不油不腻…
白玉蜗牛
南湖区余新镇地处嘉兴市南部，自1987年开始从事白玉蜗牛养殖，经过15年来对养殖技术和营销…
姚庄黄桃
姚庄黄桃是浙江省嘉兴市嘉善县姚庄镇的特产。姚庄镇位于嘉善县东北部，盛产的黄桃以口感…
长安宴球
海宁的“长安宴球”是海宁一道美味名菜。宴球的主要原料之一是鱼，有白鲢、花鲢、草鱼三…
海盐一口茄
“一口茄”属袖珍型珍稀蔬菜，该茄子在全国种植面积少且难腌制，本品从采摘到成品只用5天…
甪里鸟腊
甪里鸟腊 海盐澈浦、甪里堰饮食店历来有野味供应。现以黄鹑、花鸡最为著名，俗称“鸟…
本山蜜桔
南湖产桔已有七百多年历史，品种有本山蜜桔、红桔、橙子、香椽、福桔、无核桔、柑等，其中…
横港蜜梨
产品名称：横港蜜梨 产品产地：浙江嘉兴 产品特性：果型大、品质优 产品成分：有85%…
桐乡蓝印花布
桐乡蓝印花布为浙江省非物质文化遗产。 产品名称：桐乡蓝印花布 产品产地：浙江省嘉…
新当湖鲜蘑菇
新当湖鲜蘑菇 平湖市蘑菇生产始于1979年，当时为上海国营外贸出口企业蘑菇罐头原料的…
文溪龙井
产品名称：文溪龙井 产品产地：浙江嘉兴 产品特性：翠绿、香郁、味醇、形美 产品成…
平湖糟蛋
产品名称：平湖糟蛋 产品产地：浙江嘉兴 产品特性：蛋壳脱落，蛋膜不破，蛋色晶莹，形似榄球…
