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三明特产
安贞粉干
安贞粉干…
甜八宝饭
甜八宝饭是由糯米、核桃、葡萄干、红枣、桂圆、薏米、白糖、猪油、红绿丝等富有营养的…
尤溪金柑
尤溪金柑为地理标志保护产品。尤溪金柑为地理标志证明商标。 金柑(俗名金桔、绿桔)…
赖坊大蒜
赖坊大蒜为地理标志证明商标。 清流县赖坊乡种植大蒜历史悠久，出产的大蒜香味浓，风味…
什锦油饼
什锦油饼 泰宁风味小吃。做法简单：以大米为主，配少许黄豆，磨浆，用小铁勺倒入少许米浆，添…
岩前镇珍珠
岩前镇珍珠…
将乐米煃发
古代称猪为豕，将乐方言称其为“煃”。当地农家，养煃爱煃，以煃达意。婚嫁时，男女双方都要送…
清溪笋干
清溪笋干 清流笋干是用刚出土的春笋干制成，称为“闽笋尖”，色泽金黄，呈半透明状，以嫩…
将乐擂茶
将乐擂茶：以普通茶叶为主，加入米、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮，有时也加些青草药，放在一个…
鸭肠
鸭肠 主 料： 鸭肠500克、榨菜25克、酱油30克、料酒15克、碱25克、菜油（或花生…
尤溪麻鸡
【品种类型及原产地】 属蛋肉兼用型品种。主要分市在福建省尤溪、南平、沙县和闽清…
游浆豆腐
游浆豆腐是泰宁县民众常食的一种食品。豆腐质嫩，无粗糙感，还可以制成豆腐干、辣椒豆腐乳…
茶树菇
茶树菇…
珍珠笋干
珍珠笋干…
大卷
大卷 将乐客家传统宴席上的主菜。做法是：把豆腐捣碎，伴入切成丁状的萝卜、瘦肉、笋等…
清流黄羊
清流黄羊为地理标志保护产品。 清流黄羊是引进四川南江黄羊经清流县地方选育饲养由…
尤溪红
尤溪红为地理标志证明商标。 尤溪地处福建腹地，介于戴云山与武夷山之间，属于亚热带大…
岩前镇笋干
岩前镇笋干…
卤花生
卤花生…
宁化牛角椒
宁化牛角椒是福建省三明市宁化县的特产。宁化牛角椒是全国“八大名椒”之一，它以椒体鲜…
客家金牡丹
一款名为“客家金牡丹”的茶叶获全国名特优新农产品称号，开启了闽茶新秀的新征程。 …
金湖乌凤鸡
金湖乌凤鸡为农产品地理标志产品。 金湖乌凤鸡具有体型小、麻羽、凤头、绿耳、毛脚…
永仙鸡
永仙鸡 永仙鸡是大田县独有的特产、将经阉割再养一年以上的农家嫩土鸡宰杀干净后放…
煨豆腐
煨豆腐，即烫嘴豆腐，在永安小吃中独占鳌头。其历史可以追溯到民国时期，但六十年代初，才重返…
龙池砚
龙池砚为地理标志保护产品。龙池砚为地理标志证明商标。 龙池砚：龙池砚制作的历史悠…
