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三明特产
南霞泥鳅粉干
南霞泥鳅粉干从选料到加工，都是很讲究的。首先要选用从不受污染的水田里捕捉来的活泥鳅…
阿佳野菜
阿佳野菜…
建莲
建莲为地理标志保护产品。 建宁莲子，简称“建莲”，产于福建北部山区的建宁、建阳、浦…
安贞粉干
安贞粉干…
甜八宝饭
甜八宝饭是由糯米、核桃、葡萄干、红枣、桂圆、薏米、白糖、猪油、红绿丝等富有营养的…
尤溪金柑
尤溪金柑为地理标志保护产品。尤溪金柑为地理标志证明商标。 金柑(俗名金桔、绿桔)…
赖坊大蒜
赖坊大蒜为地理标志证明商标。 清流县赖坊乡种植大蒜历史悠久，出产的大蒜香味浓，风味…
什锦油饼
什锦油饼 泰宁风味小吃。做法简单：以大米为主，配少许黄豆，磨浆，用小铁勺倒入少许米浆，添…
岩前镇珍珠
岩前镇珍珠…
将乐米煃发
古代称猪为豕，将乐方言称其为“煃”。当地农家，养煃爱煃，以煃达意。婚嫁时，男女双方都要送…
清溪笋干
清溪笋干 清流笋干是用刚出土的春笋干制成，称为“闽笋尖”，色泽金黄，呈半透明状，以嫩…
将乐擂茶
将乐擂茶：以普通茶叶为主，加入米、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮，有时也加些青草药，放在一个…
鸭肠
鸭肠 主 料： 鸭肠500克、榨菜25克、酱油30克、料酒15克、碱25克、菜油（或花生…
尤溪麻鸡
【品种类型及原产地】 属蛋肉兼用型品种。主要分市在福建省尤溪、南平、沙县和闽清…
游浆豆腐
游浆豆腐是泰宁县民众常食的一种食品。豆腐质嫩，无粗糙感，还可以制成豆腐干、辣椒豆腐乳…
茶树菇
茶树菇…
珍珠笋干
珍珠笋干…
大卷
大卷 将乐客家传统宴席上的主菜。做法是：把豆腐捣碎，伴入切成丁状的萝卜、瘦肉、笋等…
清流黄羊
清流黄羊为地理标志保护产品。 清流黄羊是引进四川南江黄羊经清流县地方选育饲养由…
尤溪红
尤溪红为地理标志证明商标。 尤溪地处福建腹地，介于戴云山与武夷山之间，属于亚热带大…
岩前镇笋干
岩前镇笋干…
卤花生
卤花生…
宁化牛角椒
宁化牛角椒是福建省三明市宁化县的特产。宁化牛角椒是全国“八大名椒”之一，它以椒体鲜…
客家金牡丹
一款名为“客家金牡丹”的茶叶获全国名特优新农产品称号，开启了闽茶新秀的新征程。 …
金湖乌凤鸡
金湖乌凤鸡为农产品地理标志产品。 金湖乌凤鸡具有体型小、麻羽、凤头、绿耳、毛脚…
