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宁德特产
肉桂茶
是武夷岩茶的后起之秀，产于慧苑岩，它加工精巧，滋味鲜滑甘润，有“岩骨花香”之胜，已连续五次…
蕉城晚熟龙眼
蕉城晚熟龙眼为地理标志证明商标。 蕉城区是我国龙眼经济栽培区的北限，与广东、广西…
糯米棕子
糯米棕子 畲族群众喜食糯米棕子。除用竹叶包的竹叶粽外，还有毛竹笋壳、篓竹笋壳包扎…
四方竹、葫芦竹手杖
四方竹、葫芦竹手杖此二竹盛产于宁德市。质地坚硬，自然成形，再经雕琢，便成上乘旅游纪念品…
继光饼
在福州、宁德地区百多种地方风味小吃中，光饼是最粗最贱的一种。它的原料仅为面粉、碱面…
霞浦海参
霞浦海参为地理标志证明商标。 霞浦海参是福建宁德霞浦的特产。 霞浦境内港湾众…
古田春卷
春卷是汉族民间节日传统食品。流行于全国各地，古田民众逢年过节特别喜欢制作食用，也1饼…
御豆酥
御豆酥是一种糕点式小吃，传统的做法是：将御豆煮熟去皮压碎，与面粉一起揉成面团，而后搓成一…
芋蛋面
以煮熟的古田小芋与薯粉相混搅团，用“蕃薯切”成圆状条，放入滚汤的锅中，边切边煮，拌以牡蛎…
泥钉冻
泥钉冻。每年秋收后，退潮时，福安白石镇荷屿一带的乡民挎个小鱼篓，带上特制的短柄小木锄，到…
天山红
天山红为地理标志证明商标。 天山红是福建宁德蕉城的特产。 “天山红”工夫红茶…
宁德肉丸
肉圆既是一道常菜，饮宴也不可缺。主要是取“圆”字寓意“团圆”、“圆满”。 …
宁德酱卤鸭腿
[卤鸭腿] ~鸭腿五支，洗净； ~锅中放水、桂皮一根、八角一个、花椒一小把、两小勺白…
周宁魔芋
魔芋周宁县特产。加工储存方便，不仅是群众喜爱的食品，而且还是能预防治疗肿瘤病的中药材…
屏南泥鳅包
屏南有一道菜叫泥鳅包，香酥可口的泥鳅包，味道真的不一般。 泥鳅是屏南水田里常见的一…
宁德竹编
宁德地区各地的民间传统工艺之一，以古田、宁德、屏南、寿宁等县（市）为最。古田竹编早在20…
屏南肉丸
肉丸是屏南人爱吃的一种甜食，也是长久地留在许多人童年记忆中的味道。 屏南肉丸其实…
福鼎四季柚
福鼎县特产。约50年前由台湾引进，肉嫩无籽，汁多味甜，保鲜期长，被评为国家、省柚类优良品种…
鱼片粿汤
先取鳗鱼精肉（去骨刺）打成肉泥，与地瓜粉、味精、盐精、白糖、少许姜末和食用碱一起拌匀，手…
柘荣太子参
柘荣太子参为地理标志保护产品。柘荣太子参为地理标志证明商标。 太子参为石竹科植…
三都澳晚熟荔枝
三都澳晚熟荔枝为地理标志证明商标。 “三都澳晚熟荔枝”国家地理标志证明商标证书…
屏南金栗炖金鸡
金栗又名锥栗、珍珠栗，果实如板栗为刺苞，苞内有坚果一粒，底圆而上尖，其形如锥。主产地在龙…
江南丸
江南丸 又名元宵丸、上元丸。曾荣获省、地风味小吃特别奖，分甜、咸两种口味。先将糯米…
霞浦贝雕
采用各类贝壳精制加工而成，有赤岸风光、赤岸石桥、赤岸木臭墩及空海立像等，为霞浦县独产…
腊兔肉
腊兔肉 是古田民间年节时特制的佳肴。取宰后整兔置于“米烧”（锅入入米烤焦）锅内烤制…
