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特产
莆田特产
蓼花与麻筒
仙游县生产“蓼花”与“麻筒”的历史悠久。“蓼花”，以糯米、蔗糖、纯碱、麦芽糖为原料…
莆田猪
莆田猪因原产于福建莆田而获得其名，又称“莆田黑猪”是一款杂交多年选育后形成的地方猪…
南日鲍鱼
南日鲍鱼为地理标志证明商标。 地域范围 南日鲍鱼是南日海域特产，采用南日岛…
仙游书峰枇杷
仙游书峰枇杷为地理标志证明商标。 仙游书峰枇杷 仙游县书峰枇杷协会 “枇杷…
莆田土笋冻
土笋冻是发源和流行于福建沿海地区的一种特色传统风味小吃，其制作原料是一种生活在近海…
莆田红毛菜
莆田红毛菜为地理标志保护产品。莆田红毛菜为地理标志证明商标。 红毛菜是藻类中口…
鼎边糊
福州市民常用的早点。在铁锅里盛着蛤、香菇、虾米、葱、黄花菜及配料熬成的清汤，用火烧…
莆田炝肉
莆田炝肉，是莆田民间有一道传统的家常菜。 做法虽说简单方便，但有不少釉奥妙藏在其中…
龟山炒绿茶
龟山炒绿茶…
莆田桂圆
莆田桂圆为地理标志保护产品。 莆田桂圆，又名兴化桂圆，莆田龙眼，兴化龙眼，是中国桂圆（龙…
一品鲳
原料：鲳鱼750克，干淀粉15克，白糖20克，胡椒粉0.5克，酱油15克，猪骨汤100克，花生油500克，蒜瓣10克…
莆田担仔面
担仔面又有人叫“肉臊面”，肉臊其实是卤肉的一种，现在成为了台湾南部的一种经典小吃。台…
莆田黑猪
莆田黑猪是福建省地方良种之一，主要分布在常泰、黄石、笏石、灵川、梧塘、西天尾、涵江…
仙溪乌龙茶
仙溪乌龙茶--2015年度全国名特优新农产品（茶叶类） 乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵…
海蛎
蛎房不是福州独有的特产，但福建的蛎房，却比江浙沿海一带所产的肥嫩清洁。正二三月间，沿路…
南日海带
南日海带为地理标志保护产品。南日海带为地理标志证明商标。 南日海带 莆田市秀…
枫亭荔枝
枫亭荔枝…
莆田海蛎饼
海蛎饼，莆田、福清一带特产小吃，以沿海所产海鲜海蛎为主要原料，味道鲜美。 做法： 海…
莆田牡蛎
莆田牡蛎为地理标志证明商标。 莆田牡蛎含甘氨酸和肝糖原物质，干品中蛋白质含量高达…
莆田龙眼
莆田龙眼为地理标志保护产品。 莆田地处我国龙眼栽培适宜区的北缘，日照充足，雨量适中…
客家鸭
菜系：闽菜 口味：咸鲜 价格：40-80元 特色：味道香浓，汤汁捞饭味道可口。 原料： …
麻丸
用瘦猪肉为料，锤打成浆，加上尾梨、硼砂、胡椒、姜汁等佐料，括成小圆珠，放在热水中烫熟。食…
莆田九层粿
敬祭妈祖九层粿 九层粿，是由九层不同颜色的米浆合成的一种地方小吃。它以米和糯米为…
蛏溜
蛏溜蛏是涵江著名海产。把蛏肉和适量淀粉拌和后，放入锅中滚汤煮熟，浇入蒜头油，撒上葱珠，淋…
莆田蜜柚
莆田蜜柚，又名度尾“文旦柚”，是度尾的名优珍果，属食膳双宜的美味佳果，曾被清朝列为贡品，果…
