泉州美食

麻竹笋 麻竹笋：永春一年四季都有鲜笋上市。从立夏至深秋的麻竹笋，春天的毛竹笋到冬天萌发在土层…

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淮山面 淮山面，为淮山加工食品。淮山益气养阴，补脾肺肾，营养丰富，药用价值极高。选用优质小麦粉和…

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泉州小吃 泉州小吃　　(暂无图片，欢迎提供。)…

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安海土笋冻 土笋是一种长在海边沙子里的腔肠动物，学名“星虫”，身长3~5厘米，五脏俱全，全身都可食用。…

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永春篾香 永春篾香为地理标志保护产品。　　永春篾香，又名神香、卫生香，是一种选用上等芳香植物和…

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牛肉羹 泉州的牛肉小吃，有非常悠久的历史，最出名的牛肉羹。牛肉煮羹，醇厚的牛肉香包含在汤里，还有…

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泉州润饼 润饼是春卷的一种，发源于泉州，而后流行于台湾、福建地区，这是一种比春卷更为古老的吃法，但…

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石狮甜果 甜而不腻 ， 软而不粘牙　　( 石狮)…

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永春花生麻枣 花生麻枣是闽南地区颇受群众欢迎的糖年糕之一。相传花生麻枣的生产已有好几百年的历史…

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姜母鸭 泉州人“补冬”买鸡鸭虾蟹，图方便则买现成的姜母鸭。泉州的姜母鸭分别从漳州和厦门传过…

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