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泉州美食
满煎糕
满煎糕名字由来，是因为它用煎盘制作，煎盘上的面浆熟后会涨满整个煎盘而得名。煎时在盖里…
龙湖鳗鱼
龙湖鳗鱼是福建省泉州市晋江市龙湖镇的特产。龙湖鳗鱼肉质佳美，营养成分极丰富，具强身补…
永春芦柑
永春芦柑为地理标志保护产品。永春芦柑为地理标志证明商标。永春芦柑为农产品地理标志…
深沪水丸
深沪水丸又名鱼丸。其形状有圆状的、块状的或鱼形的。它具有色泽雪的白晶亮、下锅膨胀…
南安荔枝
1、挂绿荔枝荔枝树为常绿乔木，树势旺盛，枝条节间较疏且脆。叶披针形，端尖。花序细，花枝短…
淮山黄酒
淮山黄酒以淮山、糯米、红曲为原料，采用传统发酵工艺结合现代技术精酿而成，富含淮山多糖…
晋江西畲铸锅
晋江西畲铸锅 (暂无图片，欢迎提供。)…
安溪淮山
安溪淮山--2015年度全国名特优新农产品 淮山是安溪县除铁观音茶叶外另一绿色农产品…
九重粿
九重粿是闽南的家常小吃，为一大块厚一寸左右的淡黄色半透明固状体，富有弹性，软滑而柔韧，口…
汤头蒜子
汤头蒜子 汤头村与湖一、湖二毗邻，因村中有温泉而得名。汤头村的温泉高达48度，…
彩色肉丝
所属菜系闽菜所属类型地方特色基本特点刀工讲究，丝丝均匀，色呈彩色，味鲜滑嫩。基本材料猪…
深沪巴浪脯
深沪巴浪脯为地理标志证明商标。 深沪巴浪脯是福建泉州晋江深沪镇的特产。 巴浪…
安溪蜜汁山药
蜜汁山药 蜜汁山药是一道很美味的家常美食，如果用蜂蜜配于调味，则色红亮、质绵软，酥酥…
土豆糖
土豆糖 土豆糖，花生闽南话叫“土豆”，花生糖叫“土豆糖”。“土豆糖”是泉州地方土特…
吉红糕
吉红糕，系闽南永春县名产之一，入口鲜爽，质美味香，是最理想的送礼佳品。吉红糕俗称“新娘糖…
长坑米糍
民俗小食。以糯米磨粉，加水搅拌成软块状，煮熟后再反复揉拌，作为皮，以加油的甜豆沙作馅，再用…
麻竹笋
麻竹笋：永春一年四季都有鲜笋上市。从立夏至深秋的麻竹笋，春天的毛竹笋到冬天萌发在土层…
麻枣、生仁枣
麻枣、生仁枣，是继花枣之后的达埔名产。这三枣，在于原料配制有差异。花枣者，里外都是以术…
淮山面
淮山面，为淮山加工食品。淮山益气养阴，补脾肺肾，营养丰富，药用价值极高。选用优质小麦粉和…
岵山荔枝
岵山荔枝为地理标志保护产品。 岵山荔枝，福建省永春县岵山镇特产，品种为乌叶荔枝，以色…
德化名酒
“戴云牌”十全大补酒，人参状元酒和物质三鞭。以优质大米为原料，汲用闽中著名的戴云山矿…
深沪虾仁干
深沪虾仁干为地理标志证明商标。 深沪虾仁干是福建泉州晋江深沪镇的特产。 虾干…
一都红菇
中文名称：红菇 拉丁学名：Russula sp. (正红菇是个新种) 俗名别名：正红菇…
深沪花生
深沪花生为地理标志证明商标。 深沪花生是福建泉州晋江深沪镇的特产。 花生（pean…
金桔糖
金桔糖：春节期间，你到永春侨乡亲友家作客，主人在端茶递烟的同时，总要端出一盘橙黄色、飘着…
