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池州市美食
九华山素斋
九华素斋(3张)九华山是佛教名山,历史上不仅僧尼要严格戒律,禁荤吃斋,而且严禁山民和游客…
韭菜花炒江虾
韭菜花炒江虾的原料: 韭菜花150克、长江小米虾250克、辣鲜露5克、味精2克、姜丝5克…
九华山竹笋干
九华山竹笋干是安徽省池州市九华山的特产。九华山竹笋干采用民间传统方法加工而成,要经…
葛公豆腐
葛公豆腐之所以能赢得食客的青睐,首先缘其优良的品质和独特的风味。 “白、嫩、鲜、香…
青山乡莲子
青山乡:莲子…
芙蓉糕
芙蓉糕是石台县有名的小吃之一,其香甜味美,酥软爽口,主要用精细的糯米粉做成,其制作工艺复…
大盘牛肉
大盘牛肉的原料: 新鲜黄牛牛腩400克、牛板 筋300克、卤水豆腐400克、抱腌菜(新鲜的白…
青阳山核桃
山核桃又称小核桃、小胡桃,是我国特有的、稀少的木本油料和干果,青阳县山核桃营养价值…
葛粉圆子
葛粉圆子是石台县风味小吃。其味道香甜,质地柔韧有劲,是选用上等的猪肥膘加入白糖,滚成一…
长岗葡萄
杏花村街道长岗社区于2008年成立了“池州市长岗葡萄种植专业合作社”,引导葡萄种植户生…
臭鳜鱼
臭鳜鱼是一道青阳县名菜,别有风味。它统称“桶鲜鱼”,又俗称“腌鲜鱼”。所谓“腌鲜”,在…
陵阳豆腐干
陵阳豆腐干,远近闻名,其原料是精选大豆和精制蚕豆酱再上特殊的制作艺,在陵阳地区有多家加…
玫瑰酥
玫瑰酥是石台县有名的小吃,其选用上等的面粉,加上白糖、芝麻、玫瑰花瓣等为材料制成,具有…
官港香菇
官港香菇是安徽省池州市东至县官港镇的特产。官港茶叶香菇大市场是皖西南最大的茶叶香…
西山焦枣
西山焦枣为地理标志保护产品。西山焦枣为地理标志证明商标。 西山焦枣产于贵池…
雾里清茶
雾里清茶是安徽省池州市石台县的特产。雾里清茶其品质特点是:条直似花瓣、犹如牡丹、白…
东至麦鱼
东至麦鱼为地理标志证明商标。 麦鱼一种小型名贵水产品,与驰名中外的庐山石鱼为同一…
山粉条烧肉
山粉条烧肉的原料: 土猪肉(五花肉)300克、干山粉(注)200克、料酒30克、酱油20克、老抽5…
菜糕
菜糕是东至县风味小吃。先将糯米放在水中浸透,捣碎加工成米粉,晒干贮藏起来。食时将糯米…
冻米糖
冻米糖是安徽池州市特产。农村家家切糖,即制作“冻米糖”。做冻米糖的米,得用上好的糯米…
九华山黄精
九华山黄精是安徽省池州市九华山的特产。九华山成品黄精以天然黄精为原料,经过九蒸九晒…
腊八豆腐
腊八豆腐是贵池区的特色小吃,每年腊八节,家家户户差不多都要晒制腊八豆腐来庆祝节日。腊…
大庄葡萄
贵池区属典型的暖温带半湿润气候,日照充足,四季分明,地势平坦,自然条件优越,特别适宜林果种…
安徽蜜酒
安徽蜜酒是地方名酒,采用民间“甜酒酿”风味特色酿制而成的低度饮料酒。蜜酒用优质糯米…
九华佛像
九华佛像。九华山及周边地区乡间,自古就有匠人雕塑地藏王、罗汉、观音等佛像。种类分为…