合肥市美食

三叶小菜 庐江县生产的三叶小菜，主要品种有日本高菜、日本茗荷、日本大根、常盘黄瓜、四叶黄瓜、…

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稀卤鱿鱼羹 稀卤鱿鱼羹是一道地地道道的徽菜，而一品小厨的“私房第一汤”就是“稀卤鱿鱼羹”。他家…

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杨柳荸荠 荸荠外观表皮红润，肉质白嫩、口味甘甜，属多年生草本植物，内含丰富的淀粉、蛋白质及对人体…

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功夫大刀耳叶 功夫大刀耳叶是天地一味的一道闽菜系，猪耳由于又软又脆，但师傅却能将它横面剖成薄如蝉翼…

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合肥龙虾 合肥龙虾为地理标志证明商标。　　“合肥龙虾：青虾，肉嫩，皮薄，江淮之间特有。”　　在安徽…

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梅干月饼 其表皮是油酥皮，用上等面粉与素油搅拌加工制成，饼焰采用野菜（苦板菜），经过腌制加工，拌以新鲜…

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林头花生酥 含山县传统名点。采用传统的炒熟花生、白糖、米稀配方掺合在一起，经人工锤打后制作而成…

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黄陂湖河蟹 黄陂湖河蟹是安徽省合肥市庐江县黄陂湖的特产。黄陂湖水养出来的河蟹，壳青、肚白、个大…

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合肥小吃 合肥小吃　　(暂无图片，欢迎提供。)…

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