吉安美食

庐陵香质肉 原料：五花肉，白糖，清盐，葱、姜各适量烹调方法：炖工艺流程：五花肉——初加工——炖至——成菜…

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兰花小竹笋 兰花小竹笋　　 这也是用井冈山特有的原料小竹笋作原料的一道地方菜，出锅后摆成兰花形，…

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溧江猪 溧-产于新干县的溧江乡，系当地群众长期选育出的一种具有较强遗传稳定性能的地方优良猪…

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泰和茶油 泰和茶油是江西省吉安市泰和县的特产。茶油色清味香，久储不变质，不饱和脂肪酸含量达94%…

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扁萝卜 扁萝卜，学芜菁，属十字花科植物。其叶簇生，半立，呈倒卵园形，边缘深裂，肉质根扁园，簇凹陷，皮肉为…

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石鱼 在井冈山多半栖附在飞瀑深潭，高峡山崖石缝间。因它有特别功能的吸盘，能吸附在峭壁上逆水…

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井冈烟笋 原 料　　　　乌烟笋，肉丝、干红椒　　　　制作方法　　　　1、八百里井冈是竹的海…

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红米饭南瓜汤 红米饭南瓜汤　　红米饭南瓜汤：红米饭南瓜汤采用现代生物技术，结合现代营养学，食品学，保健…

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