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宜春美食
腐竹煲
用高安腐竹烧煲而成的风味小吃。其做法是:将腐竹用冷水浸泡8~10小时,用刀切成8~10厘米长…
袁州松花皮蛋
有着悠久历史的宜春传统土特名产袁州松花皮蛋,晶莹透明,蛋白呈紫红或茶清色,并显松花花纹…
汗蒸禅宗老笋干
宜春本土菜肴:汗蒸禅宗老笋干 相传很多年前,有一个和尚,云游四海,有一天来到宜春的化成…
土杂粉
手工艺做的哦,亲。。。这可是靖安人的灵魂啊!!!不管走到哪里。身在何方,这碗粉让靖安人牵肠…
樟树清汤
樟树清汤——樟树传统小吃,亦称馄饨、云吞、抄手,樟树传统称之为”猴子包面“,有着数百年…
浮云酒
浮云酒以优质大米为原料,取“浮云八百洞”中之清泉,采用传统工艺,结合现代技术精心酿造而…
富硒大米
绿万佳富硒大米,是种植在有机基地的基础上,在大米生长的过程中,通过根部施用和缓控技术,作…
墨鱼薯粉条
1、主料:薯粉条半斤;配料,墨鱼二两,大蒜丝二两,茶油二两。 2、制作:墨鱼浸透切成丝;瘦肉切…
神仙草
1988年世界人文组织在印度尼西亚考察,在一个小岛上,他们惊奇地发现,岛上有一半以上的都是…
丰城田螺辣酱
丰城田螺辣酱为地理标志保护产品。 采用传统的晒酱、熬酱经验和精选上等野生田螺肉…
腐虾
腐虾:宜丰特有传统名菜,流传普遍,具有制作精巧,清醇多味,滑润爽口,易于消化等特点。用,猪精肉…
炆泥鳅
1、配料:泥鳅一斤,瘦猪肉二两,鸡蛋1个,食盐少许。 2、制作:泥鳅先清水养两天,吐出腹内泥…
奉新猕猴桃
奉新猕猴桃为农产品地理标志产品。 奉新,座落在江西省西北部,距省会南昌仅63公里。这…
江西-万年贡米
相传,早在南北朝时期(公元420-589年),皇帝南巡,途中梦见江南有“千斤冬瓜, 寸长大米”,便差人…
奉新艾米果
手工制作,把艾草洗净控干水淹菜洗净锅里炒干水份,待用荞子,香肠,冬笋去皮去兜煮好后都成切…
干锅娃娃菜
娃娃菜用水焯一下,锅底放少许油,腊肉切片放到锅底炒熟,放上娃娃菜,用红辣椒、芹菜装饰,最后…
高安烧卖
高安风味小吃,用面粉皮包馅做成的一种点心。做法是:用面粉加水搓碾成薄皮,然后以剥骨肉剁…
富硒皇菊
绿万佳富硒皇菊,是种植在有机基地的基础上,在皇菊生长的过程中,通过根部施用和缓控技术,作…
奉新松花皮蛋
松花皮蛋 将洗净的大红辣椒,置木炭火上转动,烧片刻,剥去辣椒皮,去籽,撕成瓣,置大盘中央,锅…
北河鲜
“北河鲜"是对宝峰地区鱼类的美称,为北河沿岸三爪仑、宝峰一带的阴鲤、钩鱼、鱿鱼、鲶…
炒扎粉
说起扎粉,许多去过宜春的人都吃过,南方富庶的鱼米之乡,自古以来就有将富余的米做成米粉的…
上高紫皮大蒜
上高紫皮大蒜为农产品地理标志产品。 类别:蔬菜 产品名称:上高紫皮大蒜 登记证书编号…
上高炒田螺
炒田螺,上高县小吃。田螺与石螺不同,它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬…
孙渡板鸭
孙渡板鸭,是江西省久负盛誉的地方名产。制成的板鸭外观呈桃圆形,体肥、皮白、肉红。食用…
樟树炒粉
炒粉为民间的一种食物,是将粉(即面条的一种,通常形状为扁条状,白色,用米浆做)放入锅加以炒制…