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特产
抚州特产
全桔宴
南丰蜜桔一身皆是宝,具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效效,可供作为菜品的部…
临川虎奶菇
临川虎奶菇为农产品地理标志产品。 临川虎奶菇,江西省抚州市临川区特产。临川区是中…
黎川秆菇
黎川秆菇是黎川湖坊乡传统特产,其“貌”不扬而其名久播远近。秆菇在植物学上称草菇,担子…
乐安腌菜干
腌菜干也叫做梅干菜,梅干菜是用芥菜茎,芥菜叶腌制发酵后,再经晒干的成品。腌菜干是一种家…
蒸子糕
蒸子糕是一种颇具特色的小点心,深受消费者欢迎。它以糯米、粘米、糖为原料,随吃随蒸,不需…
黎川草菇
黎川草菇是江西省抚州市黎川县的特产。黎川县稻草菇,被视为菇中之王,属天然绿色营养佳品…
醉河虾
原料:活河虾、陈醋、生抽、老抽、胡椒粉、麻油、辣酱、花雕酒。 制法:将河是用花雕酒浸,…
金溪麻糍
热天凉粉糕,冬天藕丝糖等也有各有特色。尤其是藕丝糖,以优质糯米蒸熟,掺以麦芽发酵熬糖,手…
赣东黑猪
赣东黑猪俗名南城黑猪,繁育历史悠久,是江西省七大优良品种之一。具有耐粗饲、产仔率高、…
炒粉丝
准备材料:龙口粉丝,肉丝,青椒 步骤: 1.粉丝一团(按食量可增加),用凉水浸泡半小时左右,…
占圩红薯
占圩红薯为农产品地理标志产品。 占圩红薯 江西 东乡县红薯行业协会 东乡…
墨鱼粉皮
一、原料: 主料:干墨鱼100克,绿豆粉皮150克。 2、 配料:带膘猪瘦肉100克,水发香菇25克。 3…
藕粉
藕粉为主料以枸杞,莲子,白砂糖为辅料得其天然之物性,含多种养份于其中补传统藕粉之不足。…
黎川陶瓷行九域
黎川以江西“第二瓷都”名声远扬。到过黎川县的外乡人都不忘带些当地的杯杯碟碟回去。…
乐安竹笋
乐安竹笋为农产品地理标志产品。 乐安竹笋鲜香嫩脆,含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪…
南丰腌菜
南丰腌菜是江西省抚州市南丰县的特产。南丰腌菜又名南丰傩菜,具有外观金黄,包心紧凑、菜…
怀胎桂鱼
怀胎桂鱼 食材选取产于南城洪门湖的桂鱼,将五脏从鱼口中取出,清水洗净,将肉末、蛋清调…
广昌晒烟
广昌晒烟,俗称“黑老虎”。自明朝万历年间开始种植,已有400多年历史。叶大肉厚,纤维细致,…
木瓜凉粉
又叫力之豆腐。木瓜凉粉实际上就是用木瓜粉或力之粉为主要原料(现在多用薯粉代之),把粉煮…
黎川食用菌
食用菌是无公害的天然绿色保健食品,深受国内外消费者青睐。黎川县食用菌已发展有茶树菇…
土豆炖牛肉
1. 将牛肉切成块,用开水烫一下捞出。2. 将土豆洗净,去皮切成小块,用清水浸泡备用。3. 姜…
乐安毛边纸
明末江西出产竹纸,纸质细腻,薄而松软,呈淡黄色,没有抗水性能,托墨吸水性能好,既适于写字,又可…
桔都干黄果酒
桔都干黄果酒精选中国特产,世界“桔中之王”南丰蜜桔为原料,采用当代国际最先进的设备,结…
资溪面包
资溪面包起源于80年代后期,1987年冬由2个1 张协旺和洪涛率先在鹰潭开办了资溪人的第一…
鱼头汤粉
鱼头汤粉是南城特色早餐,鱼头和米粉的完美结合,洪门水库的鱼肉质鲜嫩,南城水粉口感劲道。…