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南昌美食
赣味乳狗肉
赣味乳狗肉特点是鲜香微辣，为佐酒佳肴。 制作方法：取乳狗四肢（软肋部分留着它用），用京葱…
李渡高粱酒
李渡高粱酒是江西省的传统名酒，已有二百多年酿造历史，因产于南昌进贤县李渡镇而得名。该…
肉丸
肉丸精猪肉（或鱼、鸡、鸭、牛肉）和番薯粉是制作肉丸的主要原料，首先将精猪肉切成小片，放入…
安义楷杷
楷杷又名卢桔、金丸，生在南国，已有二千多年的历史，是初夏时最受人喜爱的佳果。南昌安义县…
萝卜饺
是一种独特的风味食品。它的主料是白萝卜、薯粉、猪肉、鲜鱼。制作时，将白萝卜切成块状…
军山湖大闸蟹
军山湖大闸蟹为地理标志保护产品。军山湖大闸蟹为农产品地理标志产品。 军山湖大闸…
王阁红酥肉
制法： （1）五花肉洗净，在离皮5毫米处下肥瘦肉排斩成茸，放碗内，加鸡蛋、调料，用少许清水搅拌…
大塘东坡肉
大塘东坡肉是江西省南昌市新建县大塘坪乡的特产。大塘东坡肉具有肥而不腻，酥而不烂，鲜香…
安义瓦灰鸡
安义瓦灰鸡为农产品地理标志产品。 类别：肉类 产品：安义瓦灰鸡 登记证书编号：AGI01112…
罗溪大麻枣
1枣是罗溪镇的传统糕点，历史悠久。据考证，创制于嘉庆8年即1803年。它以精选取优质糯米，精…
壬田豆腐
以“洁白似玉，细嫩如脂”而远近闻名，是豆腐中的上品。壬田豆腐不但美味可口，而且有清热、…
藜蒿炒腊肉
十大赣菜之一--藜蒿炒腊肉 当春风送暖之时，生活在水乡泽园的人们会结伴到湖畔采…
穗晶牌米粉
安义县富安公司拥有2条国内最先进的米粉生产线和配套的大米加工设备，工艺成熟，技术全面…
“皇禽”酱鸭
这是南昌煌上煌烤禽总社生产的传统烤卤制品。该社依据皇家贵族膳食营养配方，调合现化人…
街头麻辣烫
麻辣烫属南昌街头小吃，其形式与南昌街头的油炸小摊大致相同，只不过烹调方式有异。将一口…
煌上煌酱鸭
江西南昌煌上煌“皇禽”酱鸭最初为一民间食方。相传乾隆一生七下江南，有次船经过江南水…
油炸小品
来南昌旅游，可以随处见到大街小巷旁的油炸小吃摊；有的摆在小车上，有的放在路边，事先准备的…
白糖糕
白糖糕，有100多年的历史，其特点香糯、柔软、洁白，其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合…
大塘清明酒
大塘清明酒是江西省南昌市新建县大塘坪乡的特产。大塘清明酒因在清明节期间酿造而得名…
沙井椪柑
沙井椪柑 安义县自然生态良好，没有任何污染。在安义县沙井南边山，沙井椪柑基地，通过新…
石头街麻花
一百多年前，南昌市石头街上有个小店铺，每天门庭若市，顾客盈门。这就是遐迩闻名的“品香斋…
旱上江水鱼
鄱湖名菜-----旱上江水鱼《典故趣闻》 相传，鄱阳湖渔民为纪念一对位民除害的青年恋…
炒米粉
炒米粉 配料：细米粉 1/2斤 高丽菜 少许、红萝卜 少许 、香菇 数朵 、虾米 1两 、猪肉 1…
南昌炒粉
南昌炒米粉是南昌很出名的一道美食，所用米粉为机制干粉，煮透后在佐你各式荤素菜用急火爆…
胡卓人蕲蛇药酒
川杜仲、当归等二十六味药材，精工提炼配制而成，具有透骨搜风、舒筋活血功能。主治风湿麻…
