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特产
济宁特产
楷雕
楷雕始于西汉初年，如意始于宋大中祥符年间。清代，楷雕工艺渐臻完美，形成特有的艺术风格。…
麦子煎饼
“凉快凉快好凉快，麦子煎饼黄瓜菜”。在很久以前，兖州流传着这两句歌谣，据说，这是一位颇具…
汶上潮味鱼方
黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素；适用于…
南阳烧鸡
微山县南阳烧鸡，是微山湖区特有的湖味名吃之一，其历史至尽已有三百余年，南阳地理位置独特…
传统宴席十大碗
传统宴席十大碗是微山湖区民间传统宴席的主要形式，由扣碗鸡、小酥肉、扣碗鱼条、扣碗山…
梁山青山羊
梁山青山羊为农产品地理标志产品。 梁山青山羊是长期驯化的一个高产、早熟、适应性…
焦馏里脊
[原料/调料] 猪里脊肉200克，精盐１克，酱油10克，醋15克，绍酒10克，清汤200克，鸡蛋清1个，湿淀粉…
金乡粥
以前金乡老百姓早餐是三大样：油条、煎包、粥。此“粥”非彼“粥”。普通话里，“粥”多指…
梁山水浒宴
梁山是水浒英雄的故乡，因《水浒传》一书而名扬天下的水泊粱山一带水势浩淼，号称八百里水…
嘉祥细长毛山药
嘉祥细长毛山药为农产品地理标志产品。 嘉祥细毛长山药，不但闻名全国，而且载誉世界，其…
甏肉干饭
甏肉干饭是山东省济宁市的传统特色名吃。 甏肉干饭是精选新鲜猪五花肉或里脊肉配以传…
孔府菜
孔府菜为曲阜孔府家厨烹饪的菜肴，故名。曲阜的孔府，是孔子嫡系后裔“衍圣公”的府第，孔府…
微山湖芡实
微山湖芡实又1头米，为多年水生草本植物。明代之前，微山湖芡实为野生。清代起开始人工栽…
楷木雕如意
楷木雕如意——选用曲阜名贵木材楷木，由民间传统工艺家们精心雕刻而成，是一款经久不衰的…
战湾黄瓜
战湾黄瓜 汶上县次丘镇蔬菜协会 黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有…
金贵酒
金贵酒是金乡县重要的工业产品，是中国白酒行业著名品牌。近年来金贵酒业集团先后开发出…
鲁柘澄泥砚
又称柘砚、鲁柘砚、柘沟陶砚等，为四大名砚之一，产于有五千多年制陶历史的古镇——柘沟。…
玉堂酱菜
济宁名特酱菜。清代姑苏人戴玉堂，用南方技术生产北方风味酱菜，主菜有包瓜、磨茄等。堂酱…
