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泰安美食
石井贡小米
石井贡小米产于泰山东南梅鹿山周围，此处山清水秀，自然风景秀丽，有“小三峡”之美称。由于…
“三香”椿芽
香椿树芽泰安各地均产，境内以岱岳区道朗乡的里峪香椿芽、角峪镇的南角峪香椿芽、满庄镇…
蒲笋炒虾仁
蒲笋炒虾仁，是我县州城镇名菜之一，传说上世纪五十年代州城内厨师姜延庭做的最好。 蒲…
王晋甜瓜
王晋甜瓜为农产品地理标志产品。 王晋甜瓜是山东省泰安市肥城市仪阳镇王晋村的特产…
顺河村绿菜花
绿菜花(broccoli)，又称西兰花、青花菜、嫩茎花椰菜，原产于地中海东部沿岸地区，为甘蓝的一…
菱粉窝头
菱粉窝头是1985年以来我县开发湖产资源而新兴的一种面食小吃，以甜软、筋硬、香醇、口感…
丁华堂大白菜
【丁华堂大白菜】 产于东平县丁堂，华堂二村，故名丁华堂大白菜。据传，清乾隆帝南巡路经 …
靠大虾
靠大虾 主料：整尾大虾400克。 调料：白糖50克，油、葱姜丝、清汤、精盐、味精、料…
泰山烧烤
泰山烧烤在泰山流行好像是近五、六年间的事。 泰山烧烤有三种主要吃法。一是羊肉切…
酱摩茄
酱摩茄选用黑色坚硬茄子，用烧砖磨去茄皮，榨去茄汁，盐腌后再榨出盐水，投入新鲜甜酱缸内，半月…
仙桃墨鱼子
仙桃墨鱼子 仙桃墨鱼子系肥城金杯大酒店张立新制作。2000年被评为泰山名菜 。此…
东平湖鲤鱼
东平湖鲤鱼为农产品地理标志产品。 东平湖鲤鱼俗称红鱼，是山东名特水产品之一，以产于…
新泰甜山楂
新泰甜山楂为地理标志证明商标。 新泰甜山楂 新泰市刘杜镇甜红子山楂协会 新…
东平薄饼
薄饼是五十年代以前常见的一种面食。其制作方法是，把小麦面粉加适量水和成面团，分开成拳…
东平羊肉汤
东平县为山东省小尾寒羊繁育基地，小尾寒羊肉质细嫩，营养丰富，以小尾寒羊骨、肉为原料做汤…
泰安红心萝卜
系泰山脚下的著名特产，以岱岳区汶口镇董家庄、夏张镇的郝家宅、粥店街道办事处的下旺、…
东平斑鸠店大蒜
斑鸠店镇西靠黄河，东邻东东平湖，境内系黄河冲击平原，土壤肥沃，水资源丰富，十分适宜大蒜生长…
放城秋红蜜桃
放城镇秋红蜜桃，属国内稀有蜜桃品种之一，1986年在新泰市放城镇上峪村发现，1992年8月经省…
徂徕大樱桃
徂徕大樱桃是山东省泰安市岱岳区徂徕镇的特产。徂徕镇利用深山小气候的优势种植樱桃万…
大羊展家清真牛肉
明朝正统元年（公元1346年）,我县回族人从北京春树胡同南迁落户而来,因回族都有从事经商的…
蒋集有机蔬菜
宁阳县蒋集镇因地制宜、科学规划，已形成三大有机蔬菜基地的格局：一是汶河南岸以郑龙村为…
溜璃枣
琉璃枣是我县民间传统名菜，1958年，我县名厨师刘德如之父刘学增参加省里群英会，在烹饪比赛…
山赵全鳞鱼
全鳞鱼是银山镇山赵村渔民创制，山赵村座落在东平湖畔著名风景区腊山脚下，是典型的渔村，村…
红心萝卜
泰安红心萝卜，以夏张产的为最好，个头匀称，一般都在半斤左右，青皮白瓤里呈现着清晰的红绿，质…
玉竹
玉竹为百合科植物玉竹的干燥根茎。 多年生草本。根状茎的略扁柱形，黄白色，环节是…
