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青岛美食
琅琊台酒
琅琊台酒是山东省青岛市黄岛区的特产。琅琊台酒被誉为“青岛小茅台”，多次被评青岛市十…
北宅樱桃
北宅樱桃为地理标志证明商标。 北宅种植樱桃有一百多年的历史，但在1995年以前，樱桃这…
麻片
麻片是200多年前私营茶食店“馥郁斋”的传统产品之一，具有香、脆、甜等特点，在全省享有…
洪兰菠菜
洪兰菠菜为农产品地理标志产品。 洪兰菠菜是山东青岛平度市的特产。 洪兰菠菜：原…
中山公园水蜜桃
■聂惠哲 提起中山公园的水蜜桃，恐怕很多老青岛都会溢口水。这也难怪，要知道早…
酱猪蹄
特点：炖了多年的老酱汤又浓又香价格：18元左右／只 大厨推荐：炖得恰到好处，骨肉分开，既烂又…
水城捞鲜
胶南位于生机勃勃的的西海岸灵山湾海滨新区。南面是海，北面是滨海大道，东面是两河，西面是…
官道小米
官道小米为地理标志证明商标。 官道小米是山东青岛莱西市的特产。 官道小米纯绿…
金钩海米
崂山金钩海米是山东省青岛市崂山区的特产。崂山金钩海米由产于崂山海域的鲜鹰爪虾经传…
崂山菇炖鸡
崂山菇炖鸡是青岛代表菜之一。选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖…
牧城原汁驴肉
里岔海味酒楼特色品牌，选用新鲜驴肉，经多道工艺精工制作而成，成品口味清纯、肉质鲜嫩、风…
海鲜烧麦
“烧麦”历史悠久，距今已有二百多年的历史。烧麦也称“稍麦”，因其形如麦稍上绽开的麦花…
日庄火烧
日庄火烧是山东省青岛市莱西市日庄镇的特产。莱西日庄火烧产地仅存于日庄镇五子埠后村…
祝沟小甜瓜
祝沟小甜瓜为农产品地理标志产品。 品牌农业——引领祝沟镇农业发展走上特色之路。…
仁兆圆葱
仁兆圆葱为农产品地理标志产品。 据《平度县志》记载，仁兆圆葱已有100多年历史了，当…
排骨米饭
排骨米饭 特点：排骨味美肉嫩、不柴不腻，汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳 …
炸蛎黄
炸蛎黄的做法简单，是青岛饭店菜谱里的常见菜。炸蛎黄口味属于咸鲜，做法属炸类，菜品色泽金…
海水豆腐
“海水豆腐”是青岛万和春饭店发掘传统饮食精华，结合岛城地域特色开发出的一款特色小吃…
青岛啤酒
历史：于1903年创建，由外国资本家经营，1949年收归国有。 特点：酒液清澈透明，呈淡黄色，泡…
宝山苹果
宝山苹果为农产品地理标志产品。 宝山苹果生产地域以丘陵地为主，光照充足，昼夜温差大…
麻兰油桃
麻兰油桃为农产品地理标志产品。 油桃果实表面光滑，自身表皮蜡质光亮，果色鲜艳，不易污…
烤肉串(鱿鱼)
特点：色香味美、肉嫩、有“咬头”价格：肉1.5／串、鱿鱼6－10元／串左右 大厨推荐：烤鱿鱼贵在…
小黄瓜鸡肫
材料：小黄瓜300克 鸡肫150克 红辣椒1根 大蒜2瓣 姜10克 调味料：盐1/2小匙 糖1/4小匙 …
迎君来猪血灌肠
南关迎君来饭店特色品牌，选用猪大肠、新鲜猪血，经搓洗、过滤，辅以多种名贵中药入锅煮、焖…
三鲜锅贴
三鲜锅贴是青岛的一道特色美食。三鲜锅贴的皮子结得好坏，代表了师傅制作三鲜锅贴的功力…
