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怀化美食
沅陵腊肉
沅陵腊肉是湖南省怀化市沅陵县的特产。沅陵腊肉（在湖南省外也叫做沅陵熏肉），口味麻辣咸香…
爆辣椒
爆辣椒又称油发辣椒,是会同侗家婚庆喜事筵席不可缺少的食物。 它以辣、脆、香…
辰溪脐橙
辰溪脐橙是湖南省怀化市辰溪县城郊乡的特产。辰溪脐橙品种优良，多为纽荷尔，杂有部分富本…
枕头棕粑
枕头棕粑又称肉棕粑。枕头形，长约20厘米，中间圆锥体，糯米中间包馅，馅一般用腊肉和新鲜猪肉…
怀化鸭子粉
没去怀化之前，那里的朋友就说，你来了，我要带你去吃我们怀化人喜欢的鸭子粉。我只知道怀化…
糯米甜酒
以优质糯米为原料，用自制酒曲发酵酿制而成。酿好的原汁甜酒，颜色碧绿，蜜香浓郁，入口甜美，含…
湘西粉糍粑
在湘西，尤其是在湘西辰溪一带农村，有这样一个风俗，八月十五那天，不管是结了婚的还是未曾结…
脐血橙
脐血橙 表皮光滑带有红晕，果肉呈血红色，含有丰富的血色素、维生素，汁浓味美，有浓郁的玫瑰…
杨梅酒
靖县酒厂生产。此酒以当地特产木洞杨梅，取汁加工后，陈放3~6个月，调度调糖，加温处理，再存放3…
酸辣红烧羊肉
主料辅料 鲜羊肉 .l000克 羊肉汤 .500克 酸泡菜 50克 青蒜 .25克…
凉伞干豆腐
凉伞干豆腐系利用凉伞得天独厚的资源优势，精选当地优质大豆，配以凉伞无污染的山泉(玉龙…
宝田茶叶
宝田茶叶是湖南省怀化市会同县宝田乡的特产。宝田茶叶具有“飘香浓郁，回味甘醇”的特点…
黔阳大红甜橙
黔阳大红甜橙为农产品地理标志产品。 柑桔良种。1956年发现于素有“桔乡”之称的黔…
辣白莱
辣白莱 主料辅料 白菜 500克 白糖 .50克 麻油 .35克 花椒 …
靖州蜜饯
是怀化的传统特产，产于靖州苗族侗族自治县，以南瓜、西瓜、冬瓜及一些中药为原料，用蜜糖腌…
苣苣菜
苣苣菜是一种常见的野菜，分为甜苣苣和苦苣苣两类。叶片浅绿色，有皱叶和平叶两个类型。根…
沅陵碣滩茶
沅陵碣滩茶是湖南省怀化市沅陵县的特产。沅陵县“碣滩茶”是湖南省十大名茶之一，历史悠…
通道蜜饯茶
蜜饯茶在通道有“艺术茶”之称，通道侗乡的汉族妇女有制作蜜饯的传统习俗。蜜饯的原料有…
黔阳冰糖橙
黔阳冰糖橙为地理标志保护产品。 黔阳冰糖橙，湖南省洪江市特产，中国国家地理标志产品…
金秋梨
金秋梨：产于洪江市、中方县、芷江县，年产量１００００吨。该产品具有果形大、皮薄、核仁小、肉质细…
沅陵蜂蛹
沅陵县乡下农村,盛产这种东西,尤其以筒车坪、枫香坪、火场乡山界上的灌木林中,野生的…
辰溪酸萝卜
辰溪酸萝卜颜色鲜，质地脆，是湘西山区大宴上必备菜肴。由于辰溪酸萝卜香甜可口，既生津又开…
沅陵灯盏窝
灯盏窝：沅陵人的一种早餐点和平时小吃。在沅陵市场上随处可见，其做法是先将糯米打成米浆…
黔阳脐橙
黔阳脐橙为农产品地理标志产品。 经国家农业部批准，洪江市“黔阳脐橙”正式获得国家…
沅陵山泡子
每到春末夏初插田的时候，正是乌泡子成熟的时候。这东西有点不好的地方就是乌泡子那种乔…
