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邵阳美食
新邵无核椪柑
新邵无核椪柑是1990年从普通椪柑中选育出来的雄性不育、雌性败育型芽变新品种，1993年12…
武冈卤豆腐
武冈卤豆腐为地理标志保护产品。 武冈卤豆腐，湖南省武冈市特产，中国国家地理标志产品…
边溪葡萄
边溪生态葡萄园占地面积40亩，主要培育的葡萄有夏黑、醉金香、比昂扣等6个品种，每亩产量1…
萝卜煮肉丸
萝卜煮肉丸 用料：萝卜一只重约460克、枚头肉150克、姜一片、葱二条切短度、鸡蛋半只…
地瓜干
地瓜干 地瓜干采用优质红心薯为原料，用几百年传统工艺加工而成，主要有丝、片、小地…
隆回腰带柿
隆回腰带柿是地方优良水果品种。隆回无核腰带柿和腰带柿分别荣获国家柿子品比第七名，南…
南山牌蕨菜
采摘湖南省西南部海拔1800多米高的南山地区的天然优质蕨苗、嫩笋，经传统工艺精制，用高温…
五彩鲜贝
五彩鲜贝 【菜名】 五彩鲜贝 【所属菜系】 湘菜 【特点】 色泽美观,味道鲜美. 【…
猪血丸子
猪血丸子 猪血丸子，亦称血粑，是隆回县的传统食品，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有…
炒素什锦
炒素什锦 【菜名】 炒素什锦 【所属菜系】 湘菜 【特点】 颜色美观,口味清香微辣.…
武冈米花
武冈米花是湖南武冈经典的汉族小吃之一，属于湘菜系。武冈人有逢年过节制作米花的风俗，米…
邵阳茶油
邵阳茶油为地理标志保护产品。邵阳茶油为地理标志证明商标。 邵阳县生产茶油有2500…
枞菌
枞菌 洞口县大部分地域有起伏的山峦，松林叠嶂，枞菌飘香。枞菌也叫松菌，是松树底下长出…
武冈铜鹅全席
铜鹅为武冈独有品种，系“湖南三宝”之一。铜鹅全席为明朝贡宴，共72道菜品，平时民间通用广…
满师傅豆腐干
“满师傅”是一种卤豆腐香干，采用湖南省新宁县当地传统的手工工艺制作，最后经现代高科技…
绵羊尾
绵羊尾是武冈流传久远的一道菜品，以适量肥肉、面粉、生粉等食材为主，制作工艺精细，成品形…
红烧全鹅
红烧全鹅 “铜鹅”，是武冈著名特产，全国闻名。它的特点是：汁透明，色红亮，酥嫩鲜美可口。…
洞口枞菌
洞口枞菌是湖南省邵阳市洞口县的特产。枞菌也叫松菌，是松树底下长出的菌子。橙红色的叫…
新宁香菇
新宁香菇肉质脆嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，又有一定药效，堪称"健康食品"。据分析，在10…
武冈豆腐
在武冈，民国27年，北门口一代亦开始生产豆腐，品种有水豆腐、烘干豆区腐、油炸豆腐、卤香干…
腊菜
腊菜 腊菜将禽肉、畜肉、兽肉及鱼、泥鳅、黄泥蛙等用盐渍透滤干后，挂于火炕上，用柴…
砂石王木鱼
“稻粱熟，王木鱼”。地处砂石东部的王木村，土质全为火砂地，内含大量的矿物质和微量元素，且…
新宁年糕
新宁年糕的制作历史悠久。相传很早以前，这一带的森林0现过一头怪兽，人们管它叫“年兽”…
隆回糯米糍粑
隆回的特产糯米糍粑，可爱圆润，白白的透着一层亮光；入口柔软、爽滑，口感极好。可舂糍粑的工…
武冈辣酱
武冈城因流入人口多，主产甜酱、辣酱，计有瑞丰、宏兴裕、美记庄等10多家。武冈盛产辣酱，民…
