邵阳美食

炒素什锦 炒素什锦 　　【菜名】 炒素什锦 【所属菜系】 湘菜 【特点】 颜色美观,口味清香微辣.…

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五彩鲜贝 五彩鲜贝 　　【菜名】 五彩鲜贝 【所属菜系】 湘菜 【特点】 色泽美观,味道鲜美. 【…

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武冈卤菜 武冈卤菜为地理标志证明商标。　　卤菜是武冈传统地方食品，已有上千年的历史，清代为宫廷…

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武冈云山芽茶 武冈云山芽茶早在康熙二年（1663）定为贡茶，此茶兼有多种药用功效，光绪三十四年，武冈共输出茶…

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血酱鸭 血酱鸭　　血酱鸭是久享盛名的新宁地方菜。取本地鸭一只，宰杀后除去毛和内脏，旺火炒至八…

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炸虾球 炸虾球　　原料：主料　　大虾300克。辅料　　鸡蛋清2个，肥膘肉50克。油、淀粉、精盐、绍…

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城步八宝饭 八宝饭　　每逢婚娶喜庆，筵席上都少不了一大碗香气四溢的“八宝饭”。它是用糯米、猪油…

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武冈米花 武冈米花是湖南武冈经典的汉族小吃之一，属于湘菜系。武冈人有逢年过节制作米花的风俗，米…

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新邵无核椪柑 新邵无核椪柑是1990年从普通椪柑中选育出来的雄性不育、雌性败育型芽变新品种，1993年12…

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边溪葡萄 边溪生态葡萄园占地面积40亩，主要培育的葡萄有夏黑、醉金香、比昂扣等6个品种，每亩产量1…

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猪血丸子 猪血丸子　　猪血丸子，亦称血粑，是隆回县的传统食品，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有…

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扣三鲜 扣三鲜为武冈民间宴席的一道常用菜品。选用瘦肉、猪肚、猪肺适量，切成大片，装碗成形，上笼…

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宝庆猪血丸子 宝庆猪血丸子，亦称血粑，是邵阳的传统食品，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几百年的…

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佘田桥豆腐 佘田桥豆腐　　坐落在邵东县境内的蒸水河畔，素以出产水豆腐而闻名遐迩，因水质极佳，做出的…

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