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张家界特产
张家界板栗
板栗素享“干果之王”、“铁杆庄稼”等美称，盛产于本境各山区。品种主要有大庸栗、油板…
熏制香肠
熏制香肠 湘西特有的熏制香肠是最受欢迎的肉制品之一。一个真正的慈利人是绝对不…
桑植萝卜
桑植萝卜为地理标志保护产品。 桑植萝卜是湖南省张家界市桑植县白石乡的特产。白石…
土家酸萝卜
土家酸萝卜，是一道遍布与桑植县城大街小巷的特色零食，甜辣、脆爽，老少皆宜。…
腊猪头
腊猪头是取整个猪头熏炕腊，先用炭火烧皮拌干，萝卜或干豆、海带之类烧煮至离骨，再割耳、舌…
鳝鱼下莴菜
鳝鱼下莴菜 慈利县属山区地方，溪流众多，在一些河溪里常可以捕捉到一些河鲜，让人一饱口…
茅岩莓茶
茅岩莓茶为农产品地理标志产品。 茅岩莓是生长在张家界原始森林中的野生植物，用它精…
张家界天麻
天麻为兰科天麻属多年生草本植物，药用其干燥块茎。 天麻原系野生，生长于海拔二千至三…
中国鸽子花
珙桐是我国一级保护植物，世界十大观赏名树之一，为中国特有，因其花开时酷似一群白鸽栖息树…
菊花心柚
菊花心柚最早产于大庸县西溪坪乡胡家河村，迄今已有130多年历史。相传是源于清代秀才胡…
团年菜
“团年菜”是“合菜”的俗称，为土家族过年家家必制的民族菜。相传明嘉靖年间，土司出兵抗…
杜仲筷子
慈利素称“杜仲之乡”，以此原料精工制作杜仲筷，是目前国内独创的保健餐具。 (暂无图…
穿山甲
穿山甲 又名钻山甲，属家二级保护动物，因擅长钻山打洞而得名。它身长约50厘米左右，遍身是…
名菜娃娃鱼
名菜娃娃鱼 娃娃鱼(书名“大鲵”)是武陵源的特产，也是名菜。传统的吃法是：先将鲜鱼…
岩鸡
武陵源山区野味多，岩鸡，又名嘎嘎鸡，因收声“嘎嘎”而得名。岩鸡与红腹锦鸡（金鸡）不一样。它…
