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湛江市美食
湛江威化饼
又名华夫饼、维夫饼。产于广东湛江。采用新鲜、纯正、支链淀粉多、粘性大的糯米为主料…
爆脆海蜇皮
爆脆海蜇皮 “爆脆海蜇皮”，嫩黄滑亮，形态美观，质地清鲜脆爽，味道甘洌香郁，炙热而食尤美…
良姜
良姜为徐闻之土产药材，明、清开始人工种植，当时曾为国家专营产品。解放后由国家统一收购…
东海炭鹅
听说东海烧鹅系古法炭火烧制而成，美味无比，早就想一饱口福。趁着这次去东简镇龙腾村采访…
徐闻拌粉
拌粉俗称“阉粉”，为冷小食，乃徐闻四季风味名食。拌粉滑润可口，香味馋人，吃后口留余香。自…
塘蓬焖猪肉
猪肉不一定要腩肉，半肥瘦的猪颈肉也可以，要切成粗件，姜片、蒜头、蒜仔（头到叶分开）、中芹、…
雷州芒果
广东省雷州市覃斗镇地处雷州半岛西南端，距离雷州60公里，总人口2.7万多人。由于受北部湾…
覃巴芝麻
覃巴土质独特,所产芝麻也与众不同。 黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、…
番薯丝粥
番薯丝粥原为素来缺粮的湛江人主要充饥之物，后来由于米粮丰阜而几乎绝迹。但近几年来，随…
徐闻对虾
徐闻县三面环海，海岸线长，海滩涂宽，温度适宜，水质清透且不受污染，十分适宜对虾养殖。对虾色…
白切鸭
在湛江除了海鲜、白切鸡、白切狗，传统名食白切鸭也“香”名远扬。已有十多年历史的鸭仔…
芋蒙
芋蒙又称芋苗，爽口开胃，脆嫩鲜美，消荤解滞，是佐餐即食佳品。 芋蒙含多种维生素，特别富…
吴川梅鹿液
梅鹿液产于广东吴川。酒色清澈透明，入口甜绵，酒香浓郁，醇和清爽，杯底留香持久，既有贵州茅台…
吴川煎堆
常言道，“年晚煎堆，人有我有”，又话“煎堆碌碌，金银满屋”，道出了煎堆这一美食不仅是过年的…
河唇银河牌铸铁耳锅
河唇银河牌铸铁耳锅：廉江市河唇锅厂生产。产品造型美观大方，光滑耐用，轻薄节能。始创于18…
树菠萝
树菠萝 树菠萝又名木菠萝。成熟的果实香气浓郁、鲜甜可口，也可加工成罐头、果脯、饮…
东坡香瓜
东坡香瓜…
英利烧猪
英利烧猪 英利烧猪皮色光滑，又香又脆，肉质细腻，又嫩又滑，香润可口，是餐桌上一道美味。几…
遂溪鱼翅
遂溪鱼翅 遂溪地处亚热带海洋性气候，盛产鳝肚、鱼翅、珍珠、鱿鱼、膏蟹、沙虫等名贵…
油炸虾饼
湛江市区及各城镇，遍布油炸虾饼小档，香气流溢。其制作方法：米粉加葱花调糊，用小铁器盛装，再…
鸡油饭
徐闻人会养鸡、好吃鸡、善吃鸡，于是鸡油饭便应运而生。 徐闻人宴食最大的特点是无鸡…
东风螺
东风螺 东风螺俗称花螺、泥螺、南风螺等，它是生活干热带、亚热带海域的腐肉食性浅海…
湛江菠萝
湛江菠萝是1926年由徐闻籍华侨倪国良从南洋引进，当时引进的品种是“巴厘”，在愚公楼一带…
湛江狗肉
湛江何时有狗，无法考究，但狗人共存，不可置疑。从雷州半岛星罗棋市的石狗推测，狗的历史渊缘…
西瓜
西瓜主产地雷州和郊区东海岛，尤以雷州龙门所产西瓜最负盛名，且一年四季均可种植。近年来…
