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茂名市美食
花椒鱼片
花椒鱼片 用料： 草鱼1条（约1000克），金针菇200克，大葱50克，花椒30克，精盐3克，味精5克，鸡精…
高州豆饼角
高州乡下黄豆个头小小，但豆味纯正，制成豆腐干，豆腐卜，口味一流，豆味香浓，且如凝脂般软滑，却不…
三月红
三月红又名早果、玉荷包，广西称四月荔、五月红，是广东著名的早熟品种。一般2月上旬开花5…
开煲大锅狗
茂名的大锅狗远近闻名，它是公馆大锅狗、电城大锅狗和麻岗狗肉等做法的统称，贵州兴义狗肉…
信宜鲜凉粉
信宜鲜凉粉 广东凉粉不是北方说的那种凉粉，信宜鲜凉粉也被当地人直称叫作凉粉草,在…
簸箕炊
簸箕炊是传统的粤西特色小吃,在茂名、高州、化州、湛江一带非常盛行。 簸箕炊（化州…
北梭甜柿
北梭甜柿--广东省名特优新农产品，信宜市大成镇北梭村。北梭因为天时、地利的原因，成为了…
何茂公什锦菜
何茂公什锦菜是用生、熟木瓜切片，红、白萝卜刨丝，酸杨桃切块，然后用少许盐泡浸半个小时，再…
粤西粉皮
所谓的粉，也就是粉皮。粤西地方的粉，和广州的不一样，广州的主要是汤粉和肠粉，最不习惯的是…
化州隔水蒸鸡
隔水蒸鸡，同样是茂名的一道名菜，化州人早期引以为荣的葱油鸡、白切鸡在盐焗鸡的冲击下，失…
化州橙
原产广东化州。广东湛江和广西南部栽培较多。其主要特点：树冠呈不规则圆头形，枝梢粗壮、…
中垌猪
中垌猪 中垌猪以产于中垌而得名，它是广东省内良种猪之一，是化州市农家养猪的主要品种…
海马瑶柱粥
走马粤西电白,其丰富多彩的夜生活令人眼花缭乱，而茂名人有吃宵夜的习惯。其中电白的“…
丰垌香糖柑
丰垌香糖柑--广东省名特优新农产品…
茂港工艺蜡烛
茂港工艺蜡烛 工艺蜡烛是茂港区的特产。工艺蜡烛，近年来在茂名成了许多人家摆设的艺…
高州缅茄雕刻
高州缅茄雕刻：已有300余年历史。系以当地所产缅茄树果实的核仁雕刻而成，该树体质圆润，顶…
根子牛腩粉
游过根子观荔亭，尝过根子荔枝，登过根子浮山岭，如果没有吃过根子牛腩粉，便是一种遗憾。 …
“海马”瑶柱粥
“海马”瑶柱粥 走马粤西电白,其丰富多彩的夜生活令人眼花缭乱，而茂名人有吃宵夜的…
南玉工艺美术品
南玉工艺美术品 信宜物华天宝，盛产南方碧玉(简称南玉)。南玉，碧绿如翠，晶莹如冰，玉质柔…
青皮龙眼
该品种树势生长强壮，树冠半圆形，开展，枝长节疏。叶绿色，长椭圆形。果穗中等大，重300-600g，果…
信宜香蕉
信宜香蕉 香蕉（学名：MusananaLour.）芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实。热带地区广泛栽培食…
土擦菜
土擦菜是一种土制的传统小菜。乡人俗称为“擦菜”的其实就是众人所称的酸菜。 泡制…
电白小耳花猪
小耳花猪 电白小耳花猪属华南型小耳花猪，是优良的地方猪品种，该猪具有早熟易肥、皮薄…
茂名籺
茂名糯米籺堪称一绝，包括有煮汤籺、菜包籺、薯包籺、寿桃籺、水籺、糖心糍、糖板籺、槌…
曹江香蕉
曹江香蕉扬名全国 高州市具有四百多年种植香蕉的历史。该市产的香蕉为广东四大香…
