梅州市美食

• 酿豆腐的馅料选用剁成碎粒的香菇、鱿鱼、虾仁、猪肉等，拌少量味精、白盐、淀粉，一齐塞入…

• 农家梅菜扣肉　　梅菜扣肉，以肥而著名。如果你正在节食减肥，这个菜可不适合你。　　一般…

• 客家酿茄子是由茄子等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜　　制作方法　　1、将猪肉…

• 汤南手工面线于清朝年间传入汤南，至今已有三百多年的历史。汤南地势平坦，气候温和，土质肥…

• 用七种菜做成的羹，客家人通常在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治…

• 人丁粄主要以粘米与糯米混合磨成粉末，加上过滤后的红糖水或开水搅拌，撒上少许食用红色素…

• 益塘荔枝　　五华县益塘水库荔枝基地是五华县利用水库水体环境发展该县优质荔枝生产的…