海口市美食

石山乳羊 石山乳羊是选用正宗的食草羊，通过滚、炸、纹、蒸、扣、焖、干煸等烹饪方法制作的几十种…

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海口蜜柚 海口蜜柚是十分理想的营养保健型优质水果，柚汁中全糖、可滴定酸含量适宜，富含多种维生素…

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芭蕉 芭蕉科植物，热带、亚热带水果。茎可入药，利尿、治疗脑血栓；根可治疗感冒、胃痛。相传古时…

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海产干品 各种鱼干、干鱿、贝类、海参、虾仁、海蛇干以及琼脂等。( 海口)…

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海南煎粽 【菜名】 海南煎粽 　　　　【所属菜系】 海派菜 　　　　【特点】 色泽金黄，外焦里嫩，…

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花梨木算盘 府城的花梨木算盘( 琼山)　　(暂无图片，欢迎提供。)…

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海南椰子果 原料：澄面250克，糯米粉25克，白糖10克，沸水400克，大油少许，绿菜汁少许，豆沙馅200克，可可粉少许…

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鸳鸯梅花参 主料：水发海参10个，鸡蛋清2个，南荠50克，鸡脯肉100克，熟猪肉75克。　　制作：将海参洗净，在其内…

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咖啡 海南的咖啡十分著名。海南的地理条件最适宜生产高档的咖啡豆，国际上生产名牌咖啡的厂家…

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菠萝蜜干 菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，菠萝蜜是版纳最大的水果，可重达30公斤。果实结于树干，内藏无数…

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鱼茶 凡是喝过鱼茶的人都对它赞不绝口，认为堪称一绝。鱼茶的制作较为复杂，先把肥大的淡水活鱼…

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