广元美食

旺苍腊三鲜 旺苍风味独特的名小吃之《腊三鲜》　　1.美食原料：腊香肠、腊排骨、腊五花肉；　　2.美食…

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椒盐酥锅魁 椒盐酥锅魁，面食，特点：色泽金黄，皮香酥脆，味美可口。烹制程序：烙、烤。同一方法，去盐和花椒不…

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剑门豆腐干 剑门豆腐干是四川省广元市剑阁县的特产。剑门豆腐干是指用剑门豆腐为原料，经过压榨，卤制…

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苍溪红心猕猴桃 苍溪红心猕猴桃为地理标志保护产品。苍溪红心猕猴桃为地理标志证明商标。　　苍溪红心…

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曾家山甘蓝 曾家山甘蓝为地理标志保护产品。　　曾家山甘蓝是四川省广元市朝天区的特产。曾家山甘…

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核桃饼 广元核桃以其个大，皮薄，籽粒饱满，色泽深浅适度，香味浓郁可口，容易取仁，出仁率高而出名，核桃饼…

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广元核桃酥饼 广元核桃酥饼，又称核桃饼，面食，特点：色淡黄，松软香甜，饼圆形佳。烹制法：烤。此品是四川省广元…

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三丝凉面 鸡丝凉面传统小吃，历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地,特别是北方广大…

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香煎鱼 （1）买来的小鱼化冻，除去鳞，内脏，清洗干净。在小鱼的两面，薄薄撒上一层盐和胡椒粉，腌一会儿，用…

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酥芙蓉 酥芙蓉系传统中式糕点，工艺精细，风味别具一格，入口化渣不粘牙，香、酥、泡、甜，使人有油而不…

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木门醪糟 木门醪糟系川北地方名特小吃，采用木门清甜泉水和优质糯米，利用传统工艺和现代创新技术精…

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