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特产
绵阳特产
潼川豆豉
潼川豆豉是四川省的优秀产品,也是各地的川菜大师们专要的调味品之一。炒食、拌食、制汤…
北川薇菜
北川薇菜,谷称广东苔,素有“山珍”之称,是营养价值很高的食品,不仅富含多种维生素,而具有清…
北川生漆
北川生漆历史悠久。几乎全县均有分布,70年代以来,县上对生漆的生产、经营、管理实行了一…
游仙酸辣鱼
原料: 鲫鱼、泡青菜、豆瓣、姜、蒜、葱、泡辣椒、盐、料酒、醪糟汁、酱油、醋、鲜汤…
白菜饺
白菜饺,蒸点,特点:色洁白,形如白菜,馅鲜细嫩。烹制法:蒸。 澄粉烫制成澄面皮。半肥瘦肉、…
九大碗
“九大碗”,也叫做“九斗碗”,流于四川各地。 成都平原农村的地区风俗,凡遇婚娶、新居…
盐亭母猪壳
盐亭母猪壳是四川省绵阳市盐亭县的特产。“母猪壳”是俗称,也就是常叫的野生小桂鱼;学名…
麻辣牛肉
【原料】 牛臀尖肉500克(黄瓜条肉),豆油500克(实耗75克),大葱50克,生姜25克,精盐20克,酱油2…
三台红桔
三台县从60年代开始发展优质红桔,70年代开始投产,当时的三台大红袍红桔驰名省内外,年产量…
北川蚕桑
北川蚕桑 生产较早,宣统二年《四川劝业道》统计,北川共有桑地880亩。建国后,北川蚕桑有较…
北川马槽酒
北川马槽酒是四川省绵阳市北川县马槽乡的特产。北川马槽酒取水于马槽荞花岩山泉,水质优…
绵阳丰谷酒
绵阳丰谷酒,是四川省绵阳市的著名特产,该品在代康熙年间就因其用料考究、工艺精湛、酒味…
平武核桃
平武核桃为地理标志保护产品。 平武核桃,系指四川省平武县所辖行政区域内出产的核桃…
龙眼咸烧白
原料: 带皮五花肉、芽菜、泡红辣椒、豆豉、盐、酱油、糖色、熟菜油。 制法: 1…
绵阳脆皮锅盔
锅魁——绵州小吃一绝 锅魁中间有一个“龙眼睛”似的锅魁头,把龙眼牵出、提出来,整个锅…
三台脐橙
从80年代开始,三台县发展了一批优质脐橙,面积在5000亩左右,年产量在19721吨左右。…
涪城蚕茧
涪城蚕茧为地理标志证明商标。 涪城蚕茧是四川绵阳涪城区的特产。 通常指桑蚕茧…
北川苔子茶
北川苔子茶为地理标志保护产品。 北川苔子茶地理标志产品保护范围为四川省北川县曲…
平武大红公鸡
平武大红公鸡为地理标志证明商标。 平武大红公鸡 平武县畜牧产业发展协会 “…
盐亭黑木耳
木耳 俗称黑木耳,为木耳科木耳属。黑木耳是我国传统的出口商品之一。 它营养十分丰…
四川魔芋豆腐
一盘香辣味十足的魔芋是四川人家乡的味道。吃到了地道的魔芋豆腐,也会让人有了一种好像…
安县附片
附子为毛茛科植物乌头的旁生块根,以块根繁殖,喜温暖、湿润和向阳的环境。头年12月下种,栽…
罐罐汤
钟鼓楼饭店经营的罐罐汤,品种有:肘子汤、元子汤、肉片汤、海味汤、雪豆汤、黄花汤、炖鸡…
绵阳窝窝店包子
绵阳窝窝店包子,是四川省绵阳市的风味小吃之一,该品具有皮洁白光滑、富有弹性、馅饱且油…
三台蚕茧
蚕茧生产周期短,效益高,是农民致富、财政增收的重要途径。现在全县有桑园面积5.98万亩,养…