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乐山特产
东坡墨鱼
东坡墨鱼又名“糖醋东坡墨鱼”，用新鲜墨鱼为主料制作而成，四川名菜。此菜特点色泽金黄、…
夹江麻辣烫
夹江麻辣烫 麻辣烫不是一道菜，属于小吃类，但不是很纯粹的小吃。牛杂、鸡杂、各种肉…
五通桥苦笋
苦竹是五通桥的一种生态特色产品。在五通桥，种植苦竹形象地被农民称为“懒庄稼”。随着…
峨眉山矿泉水
峨眉山矿泉水为地理标志保护产品。 峨眉山矿泉水 四川省峨眉山市绥山镇、符溪…
鲜椒嫩仔鸡
鲜椒嫩仔鸡 原料：童仔鸡1只鲜花椒20克、茨粉50克、黄瓜100克、米椒、杭椒、葱、姜各…
峨眉山苦笋
峨眉山苦笋，是四川省乐山市的著名特产，峨眉山苦笋是在四川种植面积最大、产量最高、品质…
糯米蒸排骨
糯米蒸排骨 材料：肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量 腌料：盐、糖、酱油、料酒、…
四川黄姜
黄姜，学名盾叶薯蓣，俗名火藤根、粉黄姜，属薯蓣科，为多年生草质缠绕藤本植物。其有效成份是…
马边云雾茶
马边云雾茶是四川省乐山市马边县的特产。马边云雾茶具有外形卷曲凝重色泽茶青油润白毫…
五通桥毛霉
“豆腐乳”五通桥民间雅称“豆腐鱼” 五通桥豆腐乳的规模化生产始于清代同治年间，德昌…
白宰鸡
白宰鸡 流传于四川乐山一带的传统家常菜白宰鸡，久负盛名。 邓老在八十年代…
峨眉竹笋
峨眉竹笋是四川乐山是的特产。峨眉山最出名的是苦笋和雪花笋。苦笋清热、熄肝火，用之熬…
峨边马铃薯
峨边马铃薯为农产品地理标志产品。 峨边彝族自治县位于四川省西南部小凉山区，土壤肥…
金口河老鹰茶
金口河老鹰茶是四川省乐山市金口河区的特产。在海拔1200米至1800米的石娃山、帽壳山、…
沐川金银花
金银花是国家卫生部批准的药食两用中药，现被国家定为重点发展的中药材之一。它具有很高…
生态河鱼
生态河鱼 沐川有山有水，自然少不了生态河鱼，这里的河鱼均是产自马边河的各类生态…
犍为麻柳姜
犍为麻柳姜为农产品地理标志产品。 乐山犍为种姜历史悠久，距今已有1700多年的历史，乐…
苦笋
中国是食笋最早的国家之一，至今已有3000多年的历史。竹笋主要产于中国长江流域及南方各…
翘脚牛肉
翘脚牛肉是四川乐山的名吃。百年历史，三代演变。跷脚牛肉汤锅已成为乐山源远流长的地方…
五通桥月糕
中秋月糕是乐山市五通桥的传统特产。已有700多年的历史。原料配方(按成品46千克计算) …
锅贴鸡片
锅贴鸡片 原料：鸡胸脯肉250克，猪肥膘肉200克，冬笋200克，熟火腿70克，元白菜200克，鸡蛋1…
彝族风味肉冻
彝族风味肉冻 彝族风味肉冻，这是彝族地区较为讲究的一种菜肴。它采用猪蹄和肘…
岷江河鱼
岷江河清沙细，污染小，自古就以盛产鲜鱼闻名。其中的江团（书面语长吻鲍）堪称淡水河鱼之极品…
仙芝足尖
仙芝足尖是采自四川乐山峨眉山高山区海拔一千五百米以上，终年云雾缭绕的黑包山茶场。仙…
夹江豆腐乳
夹江豆腐乳是四川省的名土特产口之一，距今已有一百二十多年的历史。具有芳香浓郁、咸淡…
