乐山美食

马边乌梅 马边生产乌梅的历史悠久，何时传入马边的年代无法考证。它具有品种优良，多项功能，马边的雨…

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彝族风味血大肠 彝族风味血大肠　　　彝族风味血大肠，血肠是凉山彝族地区最为普遍的一种食品，凡宰杀过年…

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新沙田柚 夹江县新新乡，是乐山市的名优特水果生产示范基地，全乡有柚子树60万株，栽种面积1万多亩。…

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夹江麻辣烫 夹江麻辣烫　　　麻辣烫不是一道菜，属于小吃类，但不是很纯粹的小吃。牛杂、鸡杂、各种肉…

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朱砂莲 朱砂莲,峨眉山一种稀有名贵的药材，历来视作治疗胃腹疼痛的特效药。最早见于《蜀本草》，…

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沐川猕猴桃 沐川猕猴桃为农产品地理标志产品。　　 沐川自古出产野生猕猴桃，近年来引进新研发的…

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藤椒 藤椒是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科。主要生长于金沙江流域和大渡河上游，属于…

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峨眉豆腐脑 峨眉豆腐脑是四川乐山峨眉的一个特色小吃，它是将骨头汤加调料熬制。食用豆腐脑时，先用勺…

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西坝生姜 西坝生姜为农产品地理标志产品。　　西坝生姜种植历史悠久，据史料记载，明朝正统年间，西坝…

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