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成都特产
七彩山鸡
七彩山鸡是经过人工长期驯养成功的新品种特禽，１９８６年我国由美国引进 繁殖。其羽毛华丽，七彩…
施鸭子
特色介绍： 施鸭子经营的卤鸭很有名气，它的卤鸭子味道不咸不淡，不干不湿，软硬合适，适合大众…
水煮肉片
豬裏脊肉（或者牛柳）、蒜苗、芹菜、自己喜愛的蔬菜（推薦鳳尾和黃瓜） 花椒和幹辣椒…
蜜番茄
蜜番茄介绍：原料配方：鲜番茄115千克，川白糖50千克，食盐1.5千克，石灰1.5千克工艺流程：选料→…
龙泉驿巨峰葡萄
龙泉驿巨峰葡萄--2015年度全国名特优新农产品 龙泉驿巨峰葡萄 成都蒲草葡萄专业…
青城山老腊肉
青城山老腊肉是都江堰市青城山著名特产，以肉源绿色、制作工艺历史悠久、肉味鲜美、可长…
肠肠儿粉
又称冒根儿油条。即用炖好的象牙指环般的节节肥肠汤下的米粉。汤呈乳白色，面上漂着光闪…
白家肥肠粉
白家肥肠粉来自四川省成都市双流县境内白家镇，是白家镇的特产，也是成都的名小吃之一。 …
红汤火锅
红汤火锅味型：麻辣味；特点：麻辣，咸鲜，味浓厚。 调料：味精20克，鸡精20克，料酒10克，冰糖5克，豆…
三大炮
三大炮是著名的四川小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“…
土桥葱子糕
“土桥的葱子糕简直是一绝”，到过金堂县土桥镇的人都这样说。可葱子糕在成都却不出名。…
金堂明参
金堂明参为地理标志保护产品。金堂明参为地理标志证明商标。 “金堂明参”为伞形科…
蛋烘糕
蛋烘糕是金堂县名小吃之一，其实他的制作过程很好看，圆形的黑平锅，很小的那种，把鸡蛋和面粉…
陈麻婆豆腐
陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年)，开…
崇州布朗李
无根山一带丘陵地区是四川崇州市有名的花果山，在绵延十余里的浅山丘上逐渐形成了春观花…
都江堰方竹笋
都江堰方竹笋为农产品地理标志产品。 都江堰方竹笋为都江堰市优良乡土竹种，因发笋早…
蔡湾柚
柚俗称"气（包）柑"。良好者有蔡湾、偏心、沙田、蓬溪、红心、酸柚、人头柚等。蔡湾柚是…
金钱板
金钱板为国家级非物质文化遗产。 金钱板艺术大概发源于300多年前的成渝两地，后逐渐…
新津河鲜
新津县水系发达，五河汇聚，水资源丰沛，生息着众多的淡水鱼类，如刺蒲鱼、黄辣丁、桃花鱼、青…
柠檬牛肉
材料： 牛肉4两，青椒粒、洋葱粒各2汤匙，柠檬1只。 腌料： 生抽1.5茶匙,柠檬茸2/1…
清汤抄手
用料：抄手皮500克，瘦猪肉400克，豆粉150克，鸡蛋1个，清汤100克，葱50克，姜15克，盐25克，胡椒面3克，香…
都江堰厚朴
都江堰厚朴为地理标志保护产品。 都江堰厚朴被纳入地理标志产品保护。近年来，都江堰…
宫保鸡丁
宫保鸡丁，又称宫爆鸡丁，川菜传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣…
西岭雪山青梅酒
国家级风景名胜区西岭雪山位于四川省成都市大邑县境内(距成都95公里)，总面积482.8平方…
火腿鸡丝卷
风味小吃，因形如一堆切好后堆码整齐的鸡丝而得名。火腿鸡丝卷松泡滑润，具有火腿香味，为蒸…
