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毕节市美食
蜻蜓蛹
蜻蜓蛹 在蜻蜓蛹只有手指尾长，还长得不大的时候，翅膀也还未完全生长出来，此时正是它蛋…
威宁炒荞饭
原 料 ： 威宁荞面250克，白米饭250克，熟威宁火腿50克，青、红辣椒100克。 调 料：…
金钩吊玉牌
金钩吊玉牌 “金钩吊玉牌”色泽清爽，细嫩味美。相传它同样是李世杰及高夫人制作来招…
姑开天然矿泉水
姑开天然矿泉水是贵州省毕节市纳雍县姑开乡的特产。姑开天然矿泉水水质晶莹透明，口感极…
鸡场豆腐
鸡场豆腐之所以质称上乘，一好在水。据说，因此地属煤山地带，水中含硫，而豆中含碱，则碱硫化合…
织金宫保鸡
织金宫保鸡，历史悠久、风味独特，为中外各界人士所颂，被誉为黔菜艺术中的一枝奇葩。 …
白玉牛鞭
白玉牛鞭 白玉牛鞭：味咸鲜，造型美观。 配方：牛鞭500克，鸡蛋6个，卤料1克，牙签12棵，料酒2…
草海细鱼
威宁草海细鱼又称“虾子鱼”、“黄辣丁”、“小黄鱼”，长约寸许，不会长大，肉厚味佳，久已闻…
荞饭
荞饭 当地最有名的荞饭馆是桥边荞饭馆。你可以要完全的荞饭，就是全部由苦荞做成，但是…
麻辣臭豆腐干
麻辣臭豆腐干 黔西麻辣臭豆腐干是黔西县传统风味小吃，早在明初水西城（今黔西城关）民族…
茅香粑
茅香粑 茅香粑色、香味俱全，又便于保存、携带，可冷食，方便大家祭祀时带到山上食用，倍受…
稻米“五里香”
在距纳雍县城 50 余公里的西南面，海拔 1670 米山丛中，以角田坝约千余亩，盛产稻米“五里香…
