果洛州美食

• 牛奶　　牛奶是藏族生活的必需品。每年5月底至10月底为产奶季节。牦母牛年平均产奶250…

• 青稞炒面　　青稞炒面，藏语称“糌粑”将青稞放入锅中炒熟，用手推小石磨或磨面机磨成面粉…

• 油包子　　油包子，藏语称“脆馍馍”把牛(羊)油脂剁碎，加食盐、花椒粉、葱等调料拌成馅，将…

• 油子　　油子，藏语称“果锐”把和好的面压扁，切成长方形、菱形、三角形，做成花纹，放入烧开…

• 又称狗浇尿油饼。本地较流行的一种面食。用青油煎的薄饼。有只加一点酵子的“半死面…