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丰台区美食
虎骨酒
虎骨酒的产地是中国北京。虎骨酒是明朝的大药物家李时珍发明的，虎骨酒主在古代中国，老虎…
墩饽饽
原料： [面粉][碱面][白糖][糖桂花][老酵][花生油] 掌故说明： 北京…
豆面酥糖
豆面酥糖是北京风味食品，已经有100多年的历史。豆面酥糖是采用颗粒饱满的黄豆，经炒熟以…
酸梅汤
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代…
墩饽饽
原料： [面粉][碱面][白糖][糖桂花][老酵][花生油] 掌故说明： 北京…
白汤杂碎
白汤杂碎为京华清真传统名菜，极受老北京人欢迎。具有肉质软烂浓香，汤色洁白，酸辣咸香味全…
豆面酥糖
豆面酥糖是北京风味食品，已经有100多年的历史。豆面酥糖是采用颗粒饱满的黄豆，经炒熟以…
方庄餐饮街
方庄餐饮街是近几年来继东直门“簋街”之后，自发形成的具有规模和档次的一条餐饮街，其特…
太子峪大枣
太子峪村为山坡丘陵地带，生态环境优美，那里生产的长辛店大枣，至今已经有数百年之久。长辛…
长辛店白枣
长辛店白枣为地理标志证明商标。 又称长辛店脆枣，丰台区长辛店、朱家坟、张家坟一带…
白煮肉
北京特产—白煮肉，北京传统名菜，汁浓味厚，入口滚烫，吃过的人都赞它：肥而不腻、瘦而不柴；嫩而…
白汤杂碎
白汤杂碎为京华清真传统名菜，极受老北京人欢迎。具有肉质软烂浓香，汤色洁白，酸辣咸香味全…
肉末烧饼
肉末烧饼是北京小吃中的宫廷小吃品种。 烧饼的制法：肉末烧饼与一般烧饼的做法不一样。…
苏造肉
苏造肉是老北京特制菜肴，既不是家常自做，也不是筵宴所备。所谓“苏造”并非仿照苏州口味…
冰花酥
北京特产—冰花酥，是北京传统风味小吃。具有口感香脆无杂质，表面沾糖均匀，甜酥可口，桂花香…
奶油炸糕
北京小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃品种。它用上好面粉为原料，先烧适量开水，水开后，改用…
奶油炸糕
北京小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃品种。它用上好面粉为原料，先烧适量开水，水开后，改用…
北京金糕
金糕就是山楂糕，制做金糕始于清代中叶，是北京传统风味食品。当年慈禧太后爱吃这一口，专门…
