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延庆县美食
羊眼包子
相传清代康熙皇帝曾食用过羊眼包子，故而出名。此物因其个头小似羊眼，所以人称羊眼包子。…
筒子肉
筒子肉 特点： 金黄光色，外酥内嫩，鲜香可口，虽肥不腻，北方风味，常吃不厌。 主料：去皮…
朝鲜蓟
朝鲜蓟 朝鲜蓟，别名法国百合，菊蓟、洋百合、荷花百荷等。属菊科菜蓟属中以花蕾供食的…
白水羊头
白水羊头是北京小吃中的精品，它是羊头用白水煮熟切片，撒上椒盐的一种吃食。色白洁净，肉片…
永宁豆腐
永宁豆腐从汉代起就有记载，在清朝时期成为宫廷贡品，曾经有过家家户户做豆腐的历史，永宁古…
延庆水豆腐
水豆腐产自于由北京市延庆县张山营镇的玉皇庙村，说到水豆腐，许多人认为就是豆腐脑。它很…
炸卷肝
炸卷肝 特点： 表皮橙黄，清香酥脆，肝质鲜嫩，外形美观。食时蘸以花椒盐，味道更是鲜碱麻…
水磨炸糕
水磨炸糕皮脆里嫩，粘有口劲，甜带香爽。尤为受人青睐的是自种自产的皮馅原料，恰到好处的制…
煳肘
煳肘 特点： 肉白皮黄，柔软鲜嫩，有浓郁的煳香味，屡吃不腻。 主料： 猪肘肉1～2公斤…
北京清酱肉
北京清酱肉与金华火腿、广东腊肉并称为中国三大名肉，是我国传统食品，北京著名特产。这种…
北京炒肝
北京炒肝是北京特色风味小吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。北京…
银丝卷
银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。除蒸食以外还可入炉烤至金黄色，也有一番风…
燕山板栗
燕山板栗为地理标志保护产品。 燕山山脉位于中国河北平原北侧。由潮白河谷到山海关…
延庆国光苹果
延庆国光苹果为农产品地理标志产品。 延庆县独特的气候条件和优越的地理位置，生产的…
里炮村苹果
里炮村位于雄伟的八达岭长城脚下，环境清幽，绿树掩映，金果流香。里炮村是首都文明村，北京市…
延怀河谷葡萄
延怀河谷葡萄为农产品地理标志产品。 延怀河谷葡萄是北京市延庆县的特产。延怀河谷…
延庆杏
延庆拥有华北最大杏树基地，眼下正是鲜杏采摘的时候，延庆10万余亩的鲜杏红满枝头。走进延…
冰糖李子
冰糖李子 “冰糖李子”产于延庆县四海镇永安堡村，已有100多年的历史，原属野生。 …
番茄腰柳
番茄腰柳 特点：汁显红色，小丁各色争艳，十分美观夺目，肉质软嫩，味道酸甜，别具风格。 主…
泉水香鸭
珍珠泉乡的鸭子肉质味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，有清热解毒、滋阴降火、止血痢和…
延庆苹果
延庆苹果 延庆位于北京西北，距市区70公里，平均海拔500多米，光照充足，昼夜温差大，适宜北…
延庆葡萄
延庆葡萄为农产品地理标志产品。 葡萄为延庆县一大特产之一。苏庄果树科技生态示范…
