黄浦区特产

桂花甜酒酿 用糯米加甜酒药焐发而成的桂花甜酒酿，是上海人很喜欢吃的风味小吃。甜甜的，还有一股奇特…

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青鱼秃肺 青鱼秃肺　　青鱼肝，青蒜丝，葱段，姜末，绍酒，酱油，白糖，味精，米醋，水淀粉，芝麻油，熟猪油。　　【制…

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油墩子 是上海的街头小吃。油墩子是将调稀的面糊，少许倒入椭圆形铁勺中，加葱花和咸的萝卜丝，再复…

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丰裕生煎 曾闻名于旧上海的丰裕生煎和油豆腐粉丝汤，至今仍是丰裕饮食店的特色招牌。因为价格便宜…

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蓝 印 花布 蓝 印 花布　　(暂无图片，欢迎提供。)…

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扣三丝 扣三丝　　　扣三丝原为上海近郊的家乡菜。取水发冬茹一只，放于碗底中央，周围放熟火腿烹…

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炸臭豆腐干 臭豆腐向来是闻着臭吃着香的传统小吃。经过油炸之后的臭豆腐更是让人欲罢不能。外脆内…

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曹素功墨 曹素功墨…

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上海水蜜桃 肉质柔软，皮薄色艳，汁多味甜，香气浓郁，入口易溶。如把熟透的桃子拨破一小片皮层，用嘴吮饮，就…

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上海春卷 上海春卷　　古代江南食俗，每逢农历元旦和立春日，合家团聚，饮春茶，吃春饼，贺新年。春饼是和…

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上海绒绣 上海是中国丝绸的重要产地和出口地之一。绸、缎、绫、罗、锦、绉、绒、葛、绨、纺、纱…

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