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普陀区美食
上海擂沙圆
擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史。相传在清代末年，上海三牌楼…
上海素菜包
素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。该店已有70多年历史，它是融京、苏、扬帮风…
水晶肴肉
水晶肴肉 原料：猪前蹄1只（750克）。 调料：精盐，绍酒，葱，姜，花椒，八角，硝。 制作：猪蹄剔…
瓦缸焖肉
瓦缸焖肉 原料：猪方肉1500克，大头菜500克，荷叶。 调料：砂糖，酱油，葱，姜，料酒。 制作：…
菠萝香芋泥
菠萝香芋泥 原料：香芋500克，糖水菠萝75克。 调料：色拉酱，绵白糖。 制作：香芋洗净…
“五芳斋”糕团
“五芳斋”的糕团点心独具特色。一是用料讲究、用料适中。制作糕团的米粉，选用苏州、无…
灌汤蟹粉虾球
灌汤蟹粉虾球 原料：虾仁，蟹粉，咸面包。 调料：精制油，盐，鸡精，生粉，肉皮冻。 制作：将虾…
油氽馒头
油氽馒头是上海的百年老店枣沈大成点心店制作的特色风味小吃。该店的油氽馒头博采众家…
金牌蒜香骨
金牌蒜香骨 原料：猪肋排400克。 调料：海鲜酱，沙茶酱，柱候酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖，…
清蒸螃蟹
最好是从山箐小溪里捕的螃蟹。把螃蟹放在一个盛着清水的盆里，隔夜，让其吐出杂物。 …
