宝山区特产

上海金属工艺 上海金属工艺主要有金银摆件、首饰、各种金属器皿和珐琅工艺品等品种。金银摆件是上海…

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上海民间工艺 民间工艺来源于人民生活，有浓厚的乡土气息。产品品种繁多、形式多样，各种丝绒鸟兽姿态生…

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上海玉器 上海玉器已有100多年的历史，它以仿青铜器为主，风格古雅，造型端庄。如1980年制作的“仿青…

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三林糖酱瓜 腌酱瓜有三道工序。第一是做豆瓣酱。取五六斤面粉和成面团，搀入一斤多打烂的熟豆瓣，拌匀…

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宝杨黄瓜 宝杨黄瓜的老家在宝山区蔬菜技术推广站，而它的祖籍则属杨行镇。1986年起，成立不久的宝山…

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宝山鮰鱼 宝山著名特产鮰鱼，产于长江口宝山、崇明一带,因与回同音，民间通称回鱼，学名长吻鮰。俗称…

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鸡丝炒面 鸡丝炒面　　　色香味：面筋味美　　主料：熟鸡肉120克、煎面底400克　　辅料：姜片1克、油2…

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游子老鸭粉丝汤 游子老鸭粉丝馆是上海著名的小吃店,以生产游子老鸭粉丝汤、桂花鸭、狮子头、卤蛋等产…

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上海蒸鱼 上海蒸鱼　　　色香味：口感清淡，口味鲜美　　主料：　　鲜鱼1条　　辅料：姜片25克香菇25克，…

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上海八宝饭 八宝饭相传源于武王伐纣的庆功宴会。纣为商代之末主，膂力过人，敏捷善辩，嗜酒好色，暴虐无道…

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金属工艺 主要有金银摆件、首饰、各种金属器皿和珐琅工艺品等品种。金银摆件是上海传统工艺品，制…

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原笼粉蒸牛肉 【原料】 　　 净牛肉250克，炒米粉40克，青菜叶100克，葱花、姜末各3克，甜面酱50克，郫县…

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烟熏鲳鱼 烟熏鲳鱼　　材料：大鲳鱼1条(1000克左右)　　制作方法：把鲳鱼洗净后斜切成厚0.8公分的鱼…

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