浦东新区美食

包脚布 所谓“包脚布”，就是鸡蛋饼夹油条，里面再加甜蜜酱抑或辣椒酱、适量的榨菜、香菜，包起来象…

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上海清蒸大闸蟹 著名上海菜。大闸蟹为长江下游湖泽特产，是蟹中上品。清蒸大闸蟹主要突出螃蟹原形原味，色…

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桂花糖藕 桂花糖藕　　　原料：　　老藕2斤一般可以放糯米300克左右、食碱10克、绵白糖100克、最…

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上海酒酿汤圆 上海酒酿汤圆　　　　在醪糟酒中煮入特制的无馅小汤圆，或者再加入鸡蛋，就可以制作成为味…

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罗汉上素 罗汉上素为著名上海素菜，选用香菇、枸杞、木耳、湘莲、松子、胡萝卜等多种干鲜果品及蔬…

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小绍兴白斩鸡 “说起白斩鸡，要数小绍兴”，这已成为了许多上海人的口头禅。由于“小绍兴”精选上海浦东…

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绿波廊船点 集各类特色点心于一处，配套点心有圆子、粽子、春卷、眉毛酥、素菜包、小笼包、鸡血汤、…

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滑炒虾仁 滑炒虾仁因清淡爽口、鲜香细嫩、易于消化而深受食客欢迎。制作滑炒虾仁看似简单，做起来…

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脆皮乳鸽 脆皮乳鸽：这种乳鸽出生到长成约28天左右,重量达8两或1斤。在厨师的精心制作下,烤成焦黄…

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上海卤鸭 卤鸭介绍：　　原料：肥鸭一只，肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜、黄酒、…

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糟田螺 上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的…

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