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长寿区美食
长寿沙田柚
长寿沙田柚为地理标志证明商标。 产于长寿县。清香浓甜,味醇如蜜,汁多化渣。果形…
活水豆腐
长寿活水豆腐,能作为重庆市的名优菜品,登上宴请周总理等党和国家领导人及外国专家的大雅…
油钱
油钱,米食,特点:茶黄色,圆窝形,酥香爽口。烹制法:炸。此品多用作早点热食。 糯米蒸熟擂至…
长寿血豆腐
长寿血豆腐为地理标志证明商标。 用瘦猪肉和豆腐做成,为长寿县的传统名食 ( …
红烧鱼唇
“红烧鱼唇”是四川重庆的一款名菜。此菜系用于鳄鱼唇,几经氽煮,发好之后,再配以冬菇、火…
长寿湖鱼面
在长寿湖众多鱼食菜肴中,最有名气的是鱼面。鱼面所用的鲜鱼是长寿湖中最名贵的翘壳鱼,经…