果冰

　　　原料：芒果2个、刨冰一碗、果糖半杯

　　做法：

　　1.芒果洗净、去皮，片下果肉并切丁，先放

　　在深碗内，拌入果糖搅匀。

　　2.刨冰放盘内，放上芒果即成。

　　注：

　　1.消除果肉后的芒果核可用铁汤匙再刮出果汁，一同拌在芒果丁内，既不浪费又可增加芒果丁的粘稠度。

　　2.有的芒果较甜，果糖可少加，果肉酸的可多加，或按各人对酸味的接受程度决定果糖加入的多少。

　　3.大芒果果肉较厚，但小芒果较香，需要多准备几个才够。