熏肉及马肠 熏肉及马肠 每年月日11月份和平共处12月份,是哈萨克族牧民熏肉的旺季。他们在这个时候,要挑选一些膘肥体壮的牛、马、羊宰杀后供给过冬食用。为了使这些肉能较长时间的保存,他们采用了多年积累的方法----熏。熏肉时,先将肉剁块,撒上盐,,搭在木架上四周是土块墙或是用其他东西遮挡一下,下面用松枝柴烟来熏,直到熏干,即成熏肉。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一美食:抓饭 你可能对下列美食会感兴趣 黄密宝 冷水鱼干 融海瓜子 葡萄干 博乐红提 精河县西甜瓜 温泉手把羊肉 油塔子 抓饭 熏肉及马肠 博尔塔拉州导航 博尔塔拉州地名 博尔塔拉州特产 博尔塔拉州美食 博尔塔拉州名人 博尔塔拉州旅游景区