蜜椒牛柳

　　蜜椒牛柳原料： 牛里脊肉；干葱头粒、鸡蛋；黑胡椒粒、黑椒粉、豆豉、蜂蜜、蚝油、天添鲜、生粉

　　 制作：

　　　　1、选用新鲜牛里脊切成块，用鸡蛋、蚝油、生粉上浆；

　　　　2、将黑胡椒粒、黑椒粉、豆豉、蜂蜜、天添鲜拌和在一起，兑成蜜椒汁待用；

　　　　3、锅入油烧至五成热，下牛柳煎至两面白色断生；

　　　　4、沥干油锅，将配制好的蜜椒汁倒入锅中，再倒入牛柳，翻炒几下，就可起锅装盆。