清炒鱼面 清炒鱼面 鱼面,是我县特产,鱼面以黄瓜鱼、鳗鱼为主要原料,去皮刮肉,剁成烂泥,和以上等菇粉,适量食盐,打成条块状,放温火锅底烤干,刀切条丝即成。 炒鱼面要先将鱼面放入沸水锅内二三分钟,后捞起放进凉水中浸泡十至二十分钟,再入锅清炒配以佐料。据说,此道名菜已由连江走向省内外,不少大中城市宴请过不少国内外宾客,大家都赞不绝口。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一特产:罗源袖珍菇 你可能对下列特产会感兴趣 福州捞化 一口香水饺 福州兴隆咖喱牛肉饺 金鲟糯米饭 福州鱼面 薯粉油茧 福州水陆轩椒盐真酥 太平燕 福建刺参 永泰柿饼 福州导航 福州地名 福州特产 福州美食 福州名人 福州旅游景区