首页 > 中国 > 福建 > 福州 > 美食

炸糟鳗

  炸糟鳗

 

  取五公斤以上鲜海鳗,顺骨纹斜切成长方形薄片,用老酒、红糟等调料侵润半小时,另将精而粉拌蛋,加少许红糟汁搅匀,便可下锅油炸。红里透亮,糟香四溢,鲜嫩香酥,并无腥味,咸中带酸甜,蘸上辣酱下酒尤佳。

  (暂无图片,欢迎提供。)
你可能对下列美食会感兴趣
福州导航