船滩大块肉

　　主料：土猪前夹肉、油豆腐、蒜叶、盐、酱油、味精

　　做法：将肉洗净，切条状入锅煮半熟捞出切成大片后入锅，加入调料烧制熟烂，出锅前加入蒜叶即可。

　　特点：肉香甜，油而不腻

　　信息来源：武宁县委、县政府门户网站