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大胡果旦杏

  【大胡果旦杏】又名“巴旦杏”,是肉仁兼用的名贵稀有品种,为曲阜一项特产。这种杏果实漫长,呈桔黄色,个头较大,单果平均75克,大者80余克。果肉丰厚,质细面嫩、甜酸可口,含糖量高,杏核圆而壳薄,与肉分离,杏仁甜而无异味,食、药兼用,可食率达93%以上。主要分布于南辛、防山两乡镇的大胡、万柳庄、东河套一带,而以大胡村所产最好。
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