首页 > 中国 > 山东 > 济宁 > 美食

炸蛤蟆

炸蛤蟆
  是梁山的传统名吃,特点是外焦里软,风味独特。做法是先将面皮放入油锅中炸成四角形袋状,然后灌入鸡蛋汁,放油中炸熟为止。因其四角突出,外形极似青蛙,故当地人称之为“炸1”。

你可能对下列美食会感兴趣
济宁导航