天水里脊 用鲜五花肉,切成小块,与粉面、蛋清搅拌和匀,再在植物油中炸。炸熟炸干后捞出,配以木耳、玉兰片、红绿辣椒等,浇上勾好的芡汁即成。一般流行有酸辣里脊和糖醋里脊两种。特点是色泽清亮,有半透明感,吃起来酥脆鲜美,油而不腻。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一特产:张川羊羔肉 你可能对下列特产会感兴趣 张川羊羔肉 秦安甜醅 张家川红花牛 回回馍 张家川蜜梨 秦安花椒 武山大米 武山三粉 天水里脊 张川花岗岩 天水导航 天水地名 天水特产 天水美食 天水名人 天水旅游景区